Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

36 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 18
E415 - Gomme xanthane 17
E330 - Acide citrique 9
E250 - Nitrite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 5
E150a - Caramel E150a 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 3
E331 - Citrates de sodium 3
E160c - Extrait de paprika 3
E406 - Agar-agar 3
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 1
E461 - Méthylcellulose 1
E579 - Gluconate de fer 1
E100 - Curcumine 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1
E1400 - Dextrines 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E160b - Rocou 1
E162 - Rouge de betterave 1
E164 - Safran 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 1
E325 - Lactate de sodium 1
E392 - Extrait de romarin 1