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Liste des additifs - France

162 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 138
E300 - Acide ascorbique 136
E14XX - Amidons modifiés 115
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 98
E250 - Nitrite de sodium 89Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 82
E415 - Gomme xanthane 64
E450 - Diphosphates 61Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 58
E500 - Carbonates de sodium 57
E322i - Lécithine 56
E440 - Pectines 52
E407 - Carraghénanes 51Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 44Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 43
E160a - Carotènes mélangés 41
E428 - Gélatine 29
E160 - Caroténoïdes 26
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 25
E160c - Extrait de paprika 25
E331 - Citrates de sodium 22
E252 - Nitrate de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 22
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 21
E150a - Caramel E150a 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 17
E120 - Acide carminique 17
E100 - Curcumine 17
E160b - Rocou 17
E262 - Acétates de sodium 16
E401 - Alginate de sodium 16
E503 - Carbonates d'ammonium 14
E316 - Érythorbate de sodium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 12
E270 - Acide lactique 12
E160ai - Bêta-carotène 11
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 10
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 9
E461 - Méthylcellulose 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 8
E341 - Phosphates de calcium 8Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 8
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 7
E406 - Agar-agar 7
E235 - Natamycine 7
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 6Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 6
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 6
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E163 - Anthocyanes 5
E327 - Lactate de calcium 5
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 5
E516 - Sulfate de calcium 5
E445 - Esters glycériques de résine de bois 5
E296 - Acide malique 5
E410 - Gomme de caroube 5
E950 - Acésulfame K 5
E262i - Acétate de sodium 4
E101 - Riboflavine 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E171 - Oxyde de titane 4
E162 - Rouge de betterave 4
E631 - Inosinate disodique 4
E1105 - Lysozyme 4
E338 - Acide orthophosphorique 4Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E350 - Malates de sodium 3
E579 - Gluconate de fer 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E101i - Riboflavine 3
E334 - Acide L-tartrique 3
E955 - Sucralose 2
E1400 - Dextrines 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E1510 - Éthanol 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E333 - Citrates de calcium 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 2
E420i - D-glucitol 2
E451i - TPP 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 2
E627 - Guanylate disodique 2
E903 - Cire de carnauba 2
E904 - Gomme-laque 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E418 - Gomme gellane 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E332 - Citrates de potassium 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E164 - Safran 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E161 - Xanthophylles 1
en:E160bii 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E1103 - Invertase 1
E570 - Acide stéarique 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 1
E1100 - Amylases 1
E630 - Acide inosinique 1
E124 - Ponceau 4R 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E102 - Tartrazine 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1