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Liste des additifs - France

82 additifs :

AdditifProduits*Risques
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 27
E450 - Diphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 25
E14XX - Amidons modifiés 24
E401 - Alginate de sodium 23
E330 - Acide citrique 21
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E407 - Carraghénanes 19Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 18
E160a - Carotènes mélangés 17
E420 - Sorbitol 16
E440 - Pectines 16
E339 - Phosphates de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 13
E422 - Glycérol 12
E263 - Acétate de calcium 12
E331 - Citrates de sodium 12
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 12
E101 - Riboflavine 10
E450iii - Diphosphate tétrasodique 10
E339ii - Phosphate disodique 10
E334 - Acide L-tartrique 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 8
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 7
E300 - Acide ascorbique 6
E322i - Lécithine 6
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E450ii - Diphosphate trisodique 4
E428 - Gélatine 4
E171 - Oxyde de titane 4
E120 - Acide carminique 4
E332 - Citrates de potassium 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E270 - Acide lactique 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E415 - Gomme xanthane 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E163 - Anthocyanes 2
E100 - Curcumine 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E406 - Agar-agar 2
E410 - Gomme de caroube 2
E414 - Gomme d'acacia 1
E413 - Gomme de dragon 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 1
E440i - Pectine non amidée 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 1
E333 - Citrates de calcium 1
E327 - Lactate de calcium 1
E460 - Cellulose 1
E461 - Méthylcellulose 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 1
E160b - Rocou 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E101i - Riboflavine 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E904 - Gomme-laque 1