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Liste des additifs - France

140 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 98
E322 - Lécithines 76
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 75
E330 - Acide citrique 73
E14XX - Amidons modifiés 67
E450 - Diphosphates 53Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 53
E1100 - Amylases 47
E160a - Carotènes mélangés 45
E500 - Carbonates de sodium 39
E440 - Pectines 31
E407 - Carraghénanes 27Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 25
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 23
E160 - Caroténoïdes 22
E202 - Sorbate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 19
E160ai - Bêta-carotène 17
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 16
E412 - Gomme de guar 15
E250 - Nitrite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 13
E101 - Riboflavine 13
E341 - Phosphates de calcium 13Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 12
E500ii - Carbonate acide de sodium 12
E420 - Sorbitol 9
E270 - Acide lactique 9
E301 - Ascorbate de sodium 9
E262 - Acétates de sodium 8
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E120 - Acide carminique 8
E1102 - Glucose oxydase 8
E316 - Érythorbate de sodium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 7
E331 - Citrates de sodium 7
E460 - Cellulose 7
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E160b - Rocou 7
E579 - Gluconate de fer 7
E428 - Gélatine 7
E422 - Glycérol 7
E170 - Carbonates de calcium 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 6
E410 - Gomme de caroube 6
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 6
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E1104 - Lipases 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E263 - Acétate de calcium 5
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E461 - Méthylcellulose 5
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 5
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E332 - Citrates de potassium 4
E333 - Citrates de calcium 4
E339ii - Phosphate disodique 4
E414 - Gomme d'acacia 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E101i - Riboflavine 4
E262i - Acétate de sodium 4
E944 - Propane 3
E163 - Anthocyanes 3
E260 - Acide acétique 3
E1400 - Dextrines 3
E1510 - Éthanol 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 2
E161b - Lutéine 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E943a - Butane 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E904 - Gomme-laque 2
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
E404 - Alginate de calcium 1
E175 - Or 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E402 - Alginate de potassium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E955 - Sucralose 1
E325 - Lactate de sodium 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E400 - Acide alginique 1
E950 - Acésulfame K 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E392 - Extrait de romarin 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E280 - Acide propionique 1
E420i - D-glucitol 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E421 - Mannitol 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition