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Liste des additifs - France

109 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 93
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 61
E322 - Lécithines 61
E407 - Carraghénanes 61Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 58
E415 - Gomme xanthane 52
E412 - Gomme de guar 41
E322i - Lécithine 41
E250 - Nitrite de sodium 39Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 37
E440 - Pectines 37
E500 - Carbonates de sodium 35
E428 - Gélatine 34
E202 - Sorbate de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 29
E450 - Diphosphates 27Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 23
E270 - Acide lactique 18
E331 - Citrates de sodium 18
E120 - Acide carminique 17
E401 - Alginate de sodium 15
E420 - Sorbitol 14
E461 - Méthylcellulose 12
E282 - Propionate de calcium 12
E150a - Caramel E150a 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 12Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 11
E503 - Carbonates d'ammonium 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 6
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 6
E1105 - Lysozyme 6
E101 - Riboflavine 6
E417 - Gomme tara 6
E316 - Érythorbate de sodium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 6
E160c - Extrait de paprika 6
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 4
E422 - Glycérol 4
E414 - Gomme d'acacia 4
E150 - Caramel 3
E171 - Oxyde de titane 3
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E162 - Rouge de betterave 3
E410 - Gomme de caroube 3
E325 - Lactate de sodium 3
E326 - Lactate de potassium 3
E327 - Lactate de calcium 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 2
E163 - Anthocyanes 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E285 - Tétraborate de sodium 2
E296 - Acide malique 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E260 - Acide acétique 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 1
E579 - Gluconate de fer 1
E460 - Cellulose 1
E175 - Or 1
E966 - Lactitol 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E161b - Lutéine 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E1400 - Dextrines 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E502 - Carbonates 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E413 - Gomme de dragon 1
E418 - Gomme gellane 1
E400 - Acide alginique 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 1