Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

45 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 106
E223 - Disulfite de sodium 77Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 70Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 33
E14XX - Amidons modifiés 29
E326 - Lactate de potassium 18
E262 - Acétates de sodium 18
E407 - Carraghénanes 17Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 17Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 12
E412 - Gomme de guar 10
E260 - Acide acétique 10
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E300 - Acide ascorbique 5
E161b - Lutéine 4
E160c - Extrait de paprika 4
E262ii - Diacétate de sodium 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E261 - Acétates de potassium 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 2
E1400 - Dextrines 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E162 - Rouge de betterave 2
E331 - Citrates de sodium 2
E410 - Gomme de caroube 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E621 - Glutamate monosodique 2Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E322 - Lécithines 1
E262i - Acétate de sodium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition