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Liste des additifs - France

61 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 195
E407 - Carraghénanes 140Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 105
E415 - Gomme xanthane 83
E412 - Gomme de guar 52
E331 - Citrates de sodium 41
E322 - Lécithines 41
E322i - Lécithine 41
E428 - Gélatine 40
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 39
E202 - Sorbate de potassium 38Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 31
E330 - Acide citrique 28
E500 - Carbonates de sodium 23
E160 - Caroténoïdes 21
E460 - Cellulose 18
E466 - Carboxyméthylcellulose 18
E401 - Alginate de sodium 16
E450 - Diphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 12
E120 - Acide carminique 12
E160b - Rocou 10
E100 - Curcumine 10
E950 - Acésulfame K 9
E524 - Hydroxyde de sodium 8
E270 - Acide lactique 8
E955 - Sucralose 7
E1200 - Polydextrose 7
E161b - Lutéine 6
E420 - Sorbitol 5
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 5
E406 - Agar-agar 5
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E160ai - Bêta-carotène 4
E160a - Carotènes mélangés 4
E327 - Lactate de calcium 3
E300 - Acide ascorbique 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 2
E417 - Gomme tara 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E101 - Riboflavine 2
E333 - Citrates de calcium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E941 - Azote 1
E162 - Rouge de betterave 1
E418 - Gomme gellane 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E1510 - Éthanol 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1