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Liste des additifs - France

Marque : Crous-resto

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

62 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 32
E14XX - Amidons modifiés 20
E202 - Sorbate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 17
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 16
E415 - Gomme xanthane 15
E160a - Carotènes mélangés 11
E160ai - Bêta-carotène 11
E316 - Érythorbate de sodium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 10
E407a - Algues euchema transformées 10Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 9
E224 - Disulfite de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 7
E262i - Acétate de sodium 7
E270 - Acide lactique 7
E322 - Lécithines 7
E326 - Lactate de potassium 7
E150 - Caramel 6
E412 - Gomme de guar 6
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 5
E161b - Lutéine 5
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E260 - Acide acétique 4
E282 - Propionate de calcium 4
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E1105 - Lysozyme 3
E322i - Lécithine 3
E331 - Citrates de sodium 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E440 - Pectines 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E225 - Disulfite de calcium 1
E296 - Acide malique 1
E420 - Sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E451i - TPP 1
E460 - Cellulose 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E516 - Sulfate de calcium 1