Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Marque : Cmi-carrefour-marchandises-internationales

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

51 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 20
E250 - Nitrite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 15
E415 - Gomme xanthane 13
E407 - Carraghénanes 13Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 11
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 8
E331 - Citrates de sodium 7
E160c - Extrait de paprika 6
E202 - Sorbate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500 - Carbonates de sodium 4
E326 - Lactate de potassium 4
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 3
E262 - Acétates de sodium 3
E322 - Lécithines 2
E322i - Lécithine 2
E160 - Caroténoïdes 2
E100 - Curcumine 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 2
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E1510 - Éthanol 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262ii - Diacétate de sodium 1
E282 - Propionate de calcium 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E327 - Lactate de calcium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E161b - Lutéine 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E414 - Gomme d'acacia 1