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Liste des additifs - France

200 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 842
E14XX - Amidons modifiés 602
E322 - Lécithines 489
E300 - Acide ascorbique 483
E415 - Gomme xanthane 477
E322i - Lécithine 470
E250 - Nitrite de sodium 426Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 385
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 356
E412 - Gomme de guar 348
E450 - Diphosphates 301Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 263Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 259
E316 - Érythorbate de sodium 199Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 192
E202 - Sorbate de potassium 180Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 174
E331 - Citrates de sodium 138
E160 - Caroténoïdes 136
E301 - Ascorbate de sodium 135
E150a - Caramel E150a 117Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 108
E270 - Acide lactique 88
E160b - Rocou 84
E451 - Triphosphates 79Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 77
E428 - Gélatine 76
E120 - Acide carminique 76
E224 - Disulfite de potassium 73Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 70Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 69
E306 - Extrait riche en tocophérols 66
E160a - Carotènes mélangés 65
E282 - Propionate de calcium 56
E161b - Lutéine 50
E223 - Disulfite de sodium 47Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 46Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 42
E509 - Chlorure de calcium 41Risque modéré de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 41Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 40
E401 - Alginate de sodium 39
E414 - Gomme d'acacia 39
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 39
E163 - Anthocyanes 38
E392 - Extrait de romarin 37
E262 - Acétates de sodium 36
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 36
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 34
E466 - Carboxyméthylcellulose 33
E500ii - Carbonate acide de sodium 33
E326 - Lactate de potassium 33
E220 - Anhydride sulfureux 33Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E417 - Gomme tara 31
E950 - Acésulfame K 30
E955 - Sucralose 29
E160ai - Bêta-carotène 29
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 28
E461 - Méthylcellulose 26
E407a - Algues euchema transformées 25Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 25Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 24
E445 - Esters glycériques de résine de bois 24
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 23
E162 - Rouge de betterave 21
E251 - Nitrate de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 21Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 18
E524 - Hydroxyde de sodium 18
E1510 - Éthanol 18
E575 - Glucono-delta-lactone 18
E325 - Lactate de sodium 17
E200 - Acide sorbique 16Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 16
E334 - Acide L-tartrique 15
E211 - Benzoate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 14
E101 - Riboflavine 14
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 14
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 14
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 13
E965 - Maltitol 13
E222 - Bisulfite de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 13
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 12
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 11
E502 - Carbonates 11
E904 - Gomme-laque 11
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 11
E340 - Orthophosphates de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 10
E150c - Caramel ammoniacal 10Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 10
E903 - Cire de carnauba 9
E631 - Inosinate disodique 9
E338 - Acide orthophosphorique 9Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 9
E951 - Aspartame 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E627 - Guanylate disodique 8
E131 - Bleu patenté V 8Risque modéré de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 7Risque modéré de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 7
E418 - Gomme gellane 7
E1105 - Lysozyme 7
E127 - Érythrosine 7
E500i - Carbonate de sodium 7
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 6
E101i - Riboflavine 6
E304i - Palmitate d'ascorbyle 6
E1200 - Polydextrose 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E102 - Tartrazine 6
E1101 - Protéases 5
E150 - Caramel 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E503i - Carbonate d'ammonium 5
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E327 - Lactate de calcium 5
E410 - Gomme de caroube 5
E901 - Cire d'abeille 5
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 5
E290 - Dioxyde de carbone 5
E965ii - Sirop de maltitol 4
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262ii - Diacétate de sodium 4
E307 - Alphatocophérol 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E551 - Dioxyde de silicium 4
E553 - Silicate de magnésium 4
E553b - Talc 4
E501 - Carbonates de potassium 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 3
E641 - L-leucine 3
E110 - Jaune orangé S 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 2
E124 - Ponceau 4R 2
E953 - Isomalt 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E451i - TPP 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E263 - Acétate de calcium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 1
E140i - Chlorophylles 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E941 - Azote 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 1
E261 - Acétates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E175 - Or 1
E171 - Oxyde de titane 1
E164 - Safran 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1