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Liste des additifs - France

190 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1128
E322 - Lécithines 615
E14XX - Amidons modifiés 573
E300 - Acide ascorbique 564
E322i - Lécithine 448
E250 - Nitrite de sodium 444Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 434
E415 - Gomme xanthane 401
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 344
E440 - Pectines 282
E412 - Gomme de guar 272
E450 - Diphosphates 267Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 262Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 235
E331 - Citrates de sodium 207
E160 - Caroténoïdes 187
E202 - Sorbate de potassium 184Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 177Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 173
E503 - Carbonates d'ammonium 169
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 145
E955 - Sucralose 121
E428 - Gélatine 111
E150a - Caramel E150a 110Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 109
E252 - Nitrate de potassium 102Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 89
E422 - Glycérol 87
E100 - Curcumine 83
E224 - Disulfite de potassium 61Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 61
E509 - Chlorure de calcium 60Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 58Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 57
E160b - Rocou 56
E282 - Propionate de calcium 55
E262 - Acétates de sodium 55
E420 - Sorbitol 54
E414 - Gomme d'acacia 51
E296 - Acide malique 51
E223 - Disulfite de sodium 51Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 47
E401 - Alginate de sodium 44
E1510 - Éthanol 41
E500ii - Carbonate acide de sodium 40
E325 - Lactate de sodium 38
E160a - Carotènes mélangés 35
E306 - Extrait riche en tocophérols 34
E445 - Esters glycériques de résine de bois 32
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 32
E160ai - Bêta-carotène 31
E162 - Rouge de betterave 31
E161b - Lutéine 30
E290 - Dioxyde de carbone 26
E452 - Polyphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 26
E336 - Tartrates de potassium 26
E120 - Acide carminique 25
E200 - Acide sorbique 25Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 25Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 24Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 23
E220 - Anhydride sulfureux 23Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 23
E260 - Acide acétique 22
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 20
E417 - Gomme tara 19
E575 - Glucono-delta-lactone 19
E1400 - Dextrines 19
E500i - Carbonate de sodium 19
E340 - Orthophosphates de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 18
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 17
E150b - Caramel de sulfite caustique 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E251 - Nitrate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 15
E334 - Acide L-tartrique 15
E903 - Cire de carnauba 13
E262i - Acétate de sodium 13
E153 - Charbon végétal médicinal 13
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 13
E333 - Citrates de calcium 13
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 13
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 13
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 12
E407a - Algues euchema transformées 12Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 12
E327 - Lactate de calcium 12
E101 - Riboflavine 12
E101i - Riboflavine 12
E222 - Bisulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 11
E211 - Benzoate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 11
E350 - Malates de sodium 11
E579 - Gluconate de fer 10
E960 - Glucosides de stéviol 10Risque modéré de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 9
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E501 - Carbonates de potassium 8
E150 - Caramel 8
E418 - Gomme gellane 8
E133 - Bleu brillant FCF 8Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 7
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
E262ii - Diacétate de sodium 7
E451i - TPP 7
E406 - Agar-agar 6
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 6
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 5
E228 - Sulfite acide de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 5
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 4
E901 - Cire d'abeille 4
E263 - Acétate de calcium 4
E501i - Carbonate de potassium 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E502 - Carbonates 4
E405 - Alginate de propane-1 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E307 - Alphatocophérol 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E553 - Silicate de magnésium 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E1100 - Amylases 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E281 - Propionate de sodium 3
E553b - Talc 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E1200 - Polydextrose 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E233 - Thiabendazole 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E331i - Citrate monosodique 2
E427 - Gomme de casse 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E570 - Acide stéarique 2
E627 - Guanylate disodique 2
E900 - E900 food additive 2
E953 - Isomalt 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E402 - Alginate de potassium 1
E558 - Bentonite 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E400 - Acide alginique 1
E363 - Acide succinique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E261 - Acétates de potassium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E941 - Azote 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E166 - Bois de santal 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E967 - Xylitol 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul