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Liste des additifs - France

70 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 61
E14XX - Amidons modifiés 36
E415 - Gomme xanthane 35
E224 - Disulfite de potassium 29Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 27
E621 - Glutamate monosodique 26Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 18
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 14
E500 - Carbonates de sodium 14
E202 - Sorbate de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 10
E300 - Acide ascorbique 9
E161b - Lutéine 9
E262 - Acétates de sodium 9
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 7
E392 - Extrait de romarin 7
E631 - Inosinate disodique 7
E627 - Guanylate disodique 7
E160ai - Bêta-carotène 6
E503 - Carbonates d'ammonium 6
E160a - Carotènes mélangés 6
E150c - Caramel ammoniacal 6Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 6
E262ii - Diacétate de sodium 5
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 5
E509 - Chlorure de calcium 5Risque modéré de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 4
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 3
E412 - Gomme de guar 3
E322 - Lécithines 3
E502 - Carbonates 3
E322i - Lécithine 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E327 - Lactate de calcium 2
E630 - Acide inosinique 2
E401 - Alginate de sodium 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 2Risque modéré de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 2
E150 - Caramel 2
E1400 - Dextrines 2
E334 - Acide L-tartrique 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 1
E363 - Acide succinique 1
E162 - Rouge de betterave 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E296 - Acide malique 1
E120 - Acide carminique 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1