Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

36 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 16
E500ii - Carbonate acide de sodium 15
E341 - Phosphates de calcium 11Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 11
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 11
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 8
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E570 - Acide stéarique 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E330 - Acide citrique 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 4
E322i - Lécithine 4
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E102 - Tartrazine 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E440 - Pectines 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 1
E406 - Agar-agar 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E331 - Citrates de sodium 1
E296 - Acide malique 1
E270 - Acide lactique 1
E171 - Oxyde de titane 1
E14XX - Amidons modifiés 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1