Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour les produits par lieu de fabrication ou transformation : Bretagne - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

163 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 475
E500 - Carbonates de sodium 468
E450 - Diphosphates 450Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 388Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 360
E330 - Acide citrique 342
E407 - Carraghénanes 262Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 242
E202 - Sorbate de potassium 208Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 200
E316 - Érythorbate de sodium 185Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500ii - Carbonate acide de sodium 169
E322 - Lécithines 164
E440 - Pectines 155
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 149
E420 - Sorbitol 136
E322i - Lécithine 136
E160 - Caroténoïdes 134
E160c - Extrait de paprika 125
E301 - Ascorbate de sodium 116
E422 - Glycérol 112
E300 - Acide ascorbique 108
E160a - Carotènes mélangés 107
E503 - Carbonates d'ammonium 99
E150a - Caramel E150a 90Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 87Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 77
E428 - Gélatine 69
E160ai - Bêta-carotène 60
E224 - Disulfite de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 57
E120 - Acide carminique 53
E452 - Polyphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 46
E401 - Alginate de sodium 46
E270 - Acide lactique 46
E621 - Glutamate monosodique 44Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 40
E461 - Méthylcellulose 38
E222 - Bisulfite de sodium 37Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 26
E341 - Phosphates de calcium 24Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 24Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 23
E500i - Carbonate de sodium 23
E466 - Carboxyméthylcellulose 22
E407a - Algues euchema transformées 22Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 22Risque modéré de sur-exposition
E100 - Curcumine 22
E161b - Lutéine 21
E282 - Propionate de calcium 20
E325 - Lactate de sodium 20
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 20
E333 - Citrates de calcium 19
E410 - Gomme de caroube 19
E160b - Rocou 17
E163 - Anthocyanes 16
E200 - Acide sorbique 15Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 15
E220 - Anhydride sulfureux 15Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 14Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 12
E392 - Extrait de romarin 11
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 10
E262ii - Diacétate de sodium 10
E162 - Rouge de betterave 10
E338 - Acide orthophosphorique 9Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 9
E296 - Acide malique 9
E420ii - Sirop de sorbitol 9
E150b - Caramel de sulfite caustique 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 8
E260 - Acide acétique 8
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 7
E627 - Guanylate disodique 7
E101 - Riboflavine 6
E1101 - Protéases 6
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 6
E101i - Riboflavine 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E235 - Natamycine 5
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E504 - Carbonates de magnésium 5
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E127 - Érythrosine 4
E263 - Acétate de calcium 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E417 - Gomme tara 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E579 - Gluconate de fer 3
E1100 - Amylases 3
E110 - Jaune orangé S 3
E460 - Cellulose 3
E307 - Alphatocophérol 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E418 - Gomme gellane 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E451i - TPP 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 2
E965 - Maltitol 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E1400 - Dextrines 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E955 - Sucralose 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E904 - Gomme-laque 1
E124 - Ponceau 4R 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E103 - Jaune chrysoïne 1
E102 - Tartrazine 1
E570 - Acide stéarique 1
E953 - Isomalt 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E440i - Pectine non amidée 1
E502 - Carbonates 1
E171 - Oxyde de titane 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E513 - Acide sulfurique 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1