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Liste des additifs - France

Label : Viande Bovine Française

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

114 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 401
E300 - Acide ascorbique 203
E330 - Acide citrique 203
E415 - Gomme xanthane 145
E262 - Acétates de sodium 118
E301 - Ascorbate de sodium 118
E331 - Citrates de sodium 100
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 96
E407 - Carraghénanes 88Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 73
E250 - Nitrite de sodium 68Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 65Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 58
E392 - Extrait de romarin 56
E326 - Lactate de potassium 51
E509 - Chlorure de calcium 43Risque modéré de sur-exposition
E270 - Acide lactique 42
E450 - Diphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 35
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 31
E316 - Érythorbate de sodium 30Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 29
E428 - Gélatine 28
E150a - Caramel E150a 26Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 25Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 25
E322 - Lécithines 25
E160a - Carotènes mélangés 23
E120 - Acide carminique 23
E322i - Lécithine 22
E222 - Bisulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 18
E339 - Phosphates de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 16
E262i - Acétate de sodium 15
E160 - Caroténoïdes 14
E150c - Caramel ammoniacal 14Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 12
E223 - Disulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 8
E260 - Acide acétique 8
E401 - Alginate de sodium 7
E327 - Lactate de calcium 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 7
E461 - Méthylcellulose 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E252 - Nitrate de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 6
E262ii - Diacétate de sodium 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E296 - Acide malique 5
E235 - Natamycine 4
E263 - Acétate de calcium 4
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 4
E1105 - Lysozyme 4
E1100 - Amylases 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E160ai - Bêta-carotène 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 3
E1412 - Phosphate de diamidon 3
E306 - Extrait riche en tocophérols 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 2
E410 - Gomme de caroube 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E331i - Citrate monosodique 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E162 - Rouge de betterave 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E404 - Alginate de calcium 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101 - Riboflavine 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E1510 - Éthanol 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E416 - Gomme karaya 1
E417 - Gomme tara 1
E420 - Sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E451i - TPP 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E1400 - Dextrines 1
E579 - Gluconate de fer 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1
E502 - Carbonates 1
E101i - Riboflavine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1