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Liste des additifs - France

308 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1458
E322 - Lécithines 1110
E322i - Lécithine 901
E500 - Carbonates de sodium 743
E415 - Gomme xanthane 635
E412 - Gomme de guar 623
E14XX - Amidons modifiés 532
E440 - Pectines 461
E500ii - Carbonate acide de sodium 453
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 397
E300 - Acide ascorbique 387
E407 - Carraghénanes 350Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 307Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 295
E270 - Acide lactique 277
E160c - Extrait de paprika 264
E461 - Méthylcellulose 243
E422 - Glycérol 243
E450 - Diphosphates 218Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 211
E160a - Carotènes mélangés 191
E331 - Citrates de sodium 188
E296 - Acide malique 186
E306 - Extrait riche en tocophérols 179
E392 - Extrait de romarin 174
E410 - Gomme de caroube 168
E418 - Gomme gellane 164
E414 - Gomme d'acacia 156
E621 - Glutamate monosodique 149Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 146
E100 - Curcumine 138
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 130
E420 - Sorbitol 104
E160b - Rocou 102
E903 - Cire de carnauba 101
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 101
E290 - Dioxyde de carbone 96
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 94
E160 - Caroténoïdes 93
E960 - Glucosides de stéviol 92Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 90
E160ai - Bêta-carotène 89
E340 - Orthophosphates de potassium 87Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 84
E524 - Hydroxyde de sodium 82
E260 - Acide acétique 82
E163 - Anthocyanes 72
E1400 - Dextrines 72
E282 - Propionate de calcium 70
E401 - Alginate de sodium 69
E200 - Acide sorbique 68Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 62
E950 - Acésulfame K 62
E341 - Phosphates de calcium 62Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 61
E627 - Guanylate disodique 60
E551 - Dioxyde de silicium 59
E501 - Carbonates de potassium 59
E631 - Inosinate disodique 59
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 59
E965 - Maltitol 58
E509 - Chlorure de calcium 56Risque modéré de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 56
E150a - Caramel E150a 56Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336 - Tartrates de potassium 56
E170i - Carbonate de calcium 51Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 50Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 48
E211 - Benzoate de sodium 47Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 47
E500i - Carbonate de sodium 45
E101 - Riboflavine 42
E460 - Cellulose 39
E503i - Carbonate d'ammonium 36
E223 - Disulfite de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 35
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 35
E333 - Citrates de calcium 34
E307 - Alphatocophérol 33
E171 - Oxyde de titane 32
E1100 - Amylases 32
E133 - Bleu brillant FCF 32Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 31Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 31
E1101 - Protéases 31
E334 - Acide L-tartrique 30
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 29
E575 - Glucono-delta-lactone 28
E951 - Aspartame 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 27Risque de sur-exposition très faible ou nul
E968 - Érythritol 27
E967 - Xylitol 27
E101i - Riboflavine 27
E224 - Disulfite de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 26
E1104 - Lipases 26
E901 - Cire d'abeille 25
E150 - Caramel 25
E262ii - Diacétate de sodium 25
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 24
E473 - Sucroester 24Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 24
E340ii - Phosphate dipotassique 24
E327 - Lactate de calcium 23
E336i - Tartrate monopotassique 23
E263 - Acétate de calcium 23
E953 - Isomalt 23
E331iii - Citrate trisodique 23
E153 - Charbon végétal médicinal 23
E442 - Phosphatides d'ammonium 22
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 22
E304i - Palmitate d'ascorbyle 22
E1200 - Polydextrose 22
E452 - Polyphosphates 22Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 21
E570 - Acide stéarique 20
E160d - Lycopène 20
E161b - Lutéine 19
E262i - Acétate de sodium 19
E501i - Carbonate de potassium 18
E965ii - Sirop de maltitol 18
E954 - Saccharine et ses sels 17
E579 - Gluconate de fer 16
E641 - L-leucine 16
E332 - Citrates de potassium 16
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 16Risque modéré de sur-exposition
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 16
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 15
E339 - Phosphates de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 15
E132 - Indigotine carmin d'indigo 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 14
E102 - Tartrazine 14
E420ii - Sirop de sorbitol 14
E425 - Extrait de racine de Konjac 13
E341i - Phosphate monocalcique 13
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 13
E301 - Ascorbate de sodium 13
E572 - Stéarate de magnésium 12
E501ii - Carbonate acide de potassium 12
E120 - Acide carminique 11
E511 - Chlorure de magnésium 11Risque modéré de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 11
E338 - Acide orthophosphorique 11Risque élevé de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 11
en:E160bii 11
E341iii - Phosphate tricalcique 11
E508 - Chlorure de potassium 10Risque modéré de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 10
E164 - Safran 10
E460i - Cellulose microcristalline 9
E320 - Butylhydroxyanisol 9
E131 - Bleu patenté V 9Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 9
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E1103 - Invertase 9
E504 - Carbonates de magnésium 9
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 8
E340i - Phosphate monopotassique 8
E516 - Sulfate de calcium 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E160e - Apocaroténal 8' 7
E350 - Malates de sodium 7
E404 - Alginate de calcium 7
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 7
E413 - Gomme de dragon 7
en:Potassium iodide 7
E957 - Thaumatine 7
E428 - Gélatine 7
E129 - Rouge allura AC 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 7
E445 - Esters glycériques de résine de bois 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E140i - Chlorophylles 6
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E332ii - Citrate tripotassique 6
E526 - Hydroxyde de calcium 6
E175 - Or 6
E1404 - Amidon oxydé 5
E210 - Acide benzoïque 5Risque élevé de sur-exposition
E421 - Mannitol 5
E242 - Dicarbonate de diméthyle 5
E160aii - Carotènes végétaux 5
E900 - E900 food additive 5
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E339ii - Phosphate disodique 4
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E161h - Zéaxanthine 4
E307c - DL-alpha-Tocophérol 4
E307a - D-alpha-tocophérol 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E363 - Acide succinique 3
de:Gärungskohlensäure 3
E425ii - Glucomannane de konjac 3
E904 - Gomme-laque 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E110 - Jaune orangé S 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E124 - Ponceau 4R 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E941 - Azote 3
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 3
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E504i - Carbonate de magnésium 3
E402 - Alginate de potassium 3
E281 - Propionate de sodium 3
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E1519 - Alcool benzylique 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bi 2
E180 - Lithol-rubine BK 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 2
E331ii - Citrate disodique 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E425i - Gomme de konjac 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E949 - Hydrogène 2
E451i - TPP 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E440ii - Pectine amidée 1
E440a - Pectine 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E427 - Gomme de casse 1
E424 - Curdlan 1
E400 - Acide alginique 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E391 - Acide phytique 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E576 - Gluconate de sodium 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E585 - Lactate ferreux 1
E620 - Acide glutamique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E637 - Éthyl maltol 1
E639 - Alanine 1
E1000 - Acide cholique 1
E310 - Gallate de propyle 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
Isomaltose 1
de:Quellkohlensäure 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E152 - Noir de carbone 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1503 - Huile de ricin 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E130 - Manascorubine 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E127 - Érythrosine 1
E1204 - Pullulane 1
E105 - Jaune solide 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E462 - Éthylcellulose 1
E460ii - Cellulose en poudre 1