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Liste des additifs - France

187 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 277
E14XX - Amidons modifiés 197
E322 - Lécithines 180
E412 - Gomme de guar 158
E415 - Gomme xanthane 150
E322i - Lécithine 111
E440 - Pectines 110
E500 - Carbonates de sodium 110
E461 - Méthylcellulose 104
E407 - Carraghénanes 96Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 70
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 65
E270 - Acide lactique 62
E300 - Acide ascorbique 61
E418 - Gomme gellane 53
E331 - Citrates de sodium 52
E202 - Sorbate de potassium 51Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 48
E500ii - Carbonate acide de sodium 44
E306 - Extrait riche en tocophérols 40
E450 - Diphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 36Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 33
E100 - Curcumine 32
E410 - Gomme de caroube 30
E525 - Hydroxyde de potassium 30
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 29
E340 - Orthophosphates de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 27
E296 - Acide malique 27
E160 - Caroténoïdes 25
E290 - Dioxyde de carbone 24
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 23
E509 - Chlorure de calcium 22Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 20
E406 - Agar-agar 19
E1400 - Dextrines 18
E170 - Carbonates de calcium 18
E903 - Cire de carnauba 17
E392 - Extrait de romarin 16
E414 - Gomme d'acacia 15
E631 - Inosinate disodique 14
E170i - Carbonate de calcium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 14
E263 - Acétate de calcium 14
E503 - Carbonates d'ammonium 13
E627 - Guanylate disodique 13
E260 - Acide acétique 13
E200 - Acide sorbique 12Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 12
E262i - Acétate de sodium 11
E326 - Lactate de potassium 11
E901 - Cire d'abeille 11
E101 - Riboflavine 10
E500i - Carbonate de sodium 10
E460 - Cellulose 9
E965 - Maltitol 9
E150a - Caramel E150a 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 8
E160d - Lycopène 8
E262ii - Diacétate de sodium 8
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 8Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 8
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E955 - Sucralose 7
E163 - Anthocyanes 7
E162 - Rouge de betterave 7
E501i - Carbonate de potassium 7
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E551 - Dioxyde de silicium 7
E579 - Gluconate de fer 7
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 6
E336 - Tartrates de potassium 6
E301 - Ascorbate de sodium 6
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 6
E333iii - Citrate tricalcique 5
E101i - Riboflavine 5
E224 - Disulfite de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E1510 - Éthanol 5
E502 - Carbonates 5
E332 - Citrates de potassium 5
E508 - Chlorure de potassium 5Risque modéré de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 5
E325 - Lactate de sodium 4
E160b - Rocou 4
E172ii - Oxyde de fer rouge 4
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 4
E282 - Propionate de calcium 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E336i - Tartrate monopotassique 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 4
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E526 - Hydroxyde de calcium 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E120 - Acide carminique 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E417 - Gomme tara 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
de:Gärungskohlensäure 2
E307 - Alphatocophérol 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E967 - Xylitol 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 2
E164 - Safran 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E950 - Acésulfame K 2
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E953 - Isomalt 2
E363 - Acide succinique 2
E350 - Malates de sodium 2
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E428 - Gélatine 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E331i - Citrate monosodique 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E968 - Érythritol 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E570 - Acide stéarique 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 1
E1200 - Polydextrose 1
E327 - Lactate de calcium 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E281 - Propionate de sodium 1
E1100 - Amylases 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E413 - Gomme de dragon 1
en:Potassium iodide 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E1104 - Lipases 1
E1103 - Invertase 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E1101 - Protéases 1
E941 - Azote 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition