Liste des additifs - France

Label : Union Végétarienne Européenne Végétalien

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

164 additifs :

Additif	Produits	Risques
E330 - Acide citrique	177
E322 - Lécithines	146
E14XX - Amidons modifiés	117
E412 - Gomme de guar	116
E322i - Lécithine	92
E440 - Pectines	88
E415 - Gomme xanthane	85
E500 - Carbonates de sodium	80
E407 - Carraghénanes	70	Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose	70
E418 - Gomme gellane	48
E331 - Citrates de sodium	46
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	46
E300 - Acide ascorbique	45
E306 - Extrait riche en tocophérols	37
E270 - Acide lactique	35
E500ii - Carbonate acide de sodium	33
E160c - Extrait de paprika	31
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	28
E262 - Acétates de sodium	27
E450 - Diphosphates	24	Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium	23	Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés	23
E621 - Glutamate monosodique	23	Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium	22	Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube	22
E296 - Acide malique	19
E406 - Agar-agar	19
E100 - Curcumine	18
E290 - Dioxyde de carbone	18
E422 - Glycérol	17
E170 - Carbonates de calcium	16
E160 - Caroténoïdes	13
E414 - Gomme d'acacia	13
E401 - Alginate de sodium	12
E170i - Carbonate de calcium	12	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E525 - Hydroxyde de potassium	11
E333 - Citrates de calcium	11
E631 - Inosinate disodique	10
E627 - Guanylate disodique	10
E101 - Riboflavine	10
E200 - Acide sorbique	10	Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines	9
E503 - Carbonates d'ammonium	9
E420 - Sorbitol	9
E473 - Sucroester	8	Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose	8
E392 - Extrait de romarin	8
E160ai - Bêta-carotène	7
E500i - Carbonate de sodium	7
E903 - Cire de carnauba	7
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	7
E150a - Caramel E150a	6	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium	6
E466 - Carboxyméthylcellulose	6
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	6
E509 - Chlorure de calcium	6	Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium	5
E162 - Rouge de betterave	5
E1510 - Éthanol	5
E333iii - Citrate tricalcique	5
E101i - Riboflavine	5
E508 - Chlorure de potassium	4	Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium	4	Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique	4
E502 - Carbonates	4
E340i - Phosphate monopotassique	4
E332 - Citrates de potassium	4
E336 - Tartrates de potassium	4
E579 - Gluconate de fer	4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	4
E955 - Sucralose	4
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose	4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique	4
E224 - Disulfite de potassium	4	Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium	3
E341 - Phosphates de calcium	3	Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires	3
E261 - Acétates de potassium	3
E524 - Hydroxyde de sodium	3
E526 - Hydroxyde de calcium	3
E153 - Charbon végétal médicinal	3
E262ii - Diacétate de sodium	3
E163 - Anthocyanes	3
E965 - Maltitol	3
E331iii - Citrate trisodique	3
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane	3	Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium	3
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates	2
E511 - Chlorure de magnésium	2	Risque modéré de sur-exposition
E504 - Carbonates de magnésium	2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	2
E417 - Gomme tara	2
E503i - Carbonate d'ammonium	2
E501i - Carbonate de potassium	2
E420ii - Sirop de sorbitol	2
E336i - Tartrate monopotassique	2
E425 - Extrait de racine de Konjac	2
E501 - Carbonates de potassium	2
E175 - Or	2
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin	2
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E120 - Acide carminique	2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras	2
E164 - Safran	2
E954 - Saccharine et ses sels	2
E952 - Acide cyclamique et ses sels	2
E960 - Glucosides de stéviol	2	Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras	2
en:Potassium iodide	1
E211 - Benzoate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux	1	Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium	1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer	1
E281 - Propionate de sodium	1
E301 - Ascorbate de sodium	1
E160d - Lycopène	1
E307 - Alphatocophérol	1
E325 - Lactate de sodium	1
E327 - Lactate de calcium	1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331i - Citrate monosodique	1
E334 - Acide L-tartrique	1
E335 - Tartrates de sodium	1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique	1
E341ii - Phosphate dicalcique	1
E341iii - Phosphate tricalcique	1
E350 - Malates de sodium	1
de:Gärungskohlensäure	1
E402 - Alginate de potassium	1
E404 - Alginate de calcium	1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle	1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	1
E407a - Algues euchema transformées	1	Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF	1	Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V	1	Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine	1
E1200 - Polydextrose	1
E425ii - Glucomannane de konjac	1
E428 - Gélatine	1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane	1	Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée	1
E442 - Phosphatides d'ammonium	1
E445 - Esters glycériques de résine de bois	1
E1104 - Lipases	1
E460ii - Cellulose en poudre	1
E1103 - Invertase	1
E1101 - Protéases	1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires	1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases	1
E504i - Carbonate de magnésium	1
E570 - Acide stéarique	1
E900 - E900 food additive	1
E900a - Polydiméthylsiloxane	1
E901 - Cire d'abeille	1
E942 - Protoxyde d'azote	1
E950 - Acésulfame K	1
E951 - Aspartame	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E953 - Isomalt	1
E967 - Xylitol	1
E968 - Érythritol	1