Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

86 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 71
E14XX - Amidons modifiés 65
E407 - Carraghénanes 65Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 47
E331 - Citrates de sodium 35
E322 - Lécithines 30
E306 - Extrait riche en tocophérols 28
E412 - Gomme de guar 27
E322i - Lécithine 26
E415 - Gomme xanthane 26
E418 - Gomme gellane 25
E500 - Carbonates de sodium 19
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 19
E460 - Cellulose 12
E160a - Carotènes mélangés 12
E466 - Carboxyméthylcellulose 10
E955 - Sucralose 10
E500ii - Carbonate acide de sodium 9
E160 - Caroténoïdes 9
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E202 - Sorbate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 8
E950 - Acésulfame K 8
E160c - Extrait de paprika 7
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 7
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 6
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 6
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 5
E420 - Sorbitol 5
E120 - Acide carminique 5
E410 - Gomme de caroube 5
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E333iii - Citrate tricalcique 4
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 4
E460i - Cellulose microcristalline 4
E336 - Tartrates de potassium 3
E1400 - Dextrines 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E307 - Alphatocophérol 3
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 3
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E150 - Caramel 2
E160b - Rocou 2
E161b - Lutéine 2
E296 - Acide malique 2
E300 - Acide ascorbique 2
E327 - Lactate de calcium 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E392 - Extrait de romarin 2
E100 - Curcumine 2
E428 - Gélatine 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E341i - Phosphate monocalcique 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E101i - Riboflavine 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E101 - Riboflavine 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E965 - Maltitol 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E570 - Acide stéarique 1
E585 - Lactate ferreux 1
E904 - Gomme-laque 1
E440a - Pectine 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 1