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Liste des allergènes - France

41 allergènes :

AllergèneProduits*
Lait 472
Gluten 393
Œufs 179
Soja 123
Moutarde 88
Anhydride sulfureux et sulfites 86
Poisson 86
Fruits à coque 80
Céleri 56
Graines de sésame 38
Arachides 29
Crustacés 25
Mollusques 16
avoine 10*
Lupin 6
en:Orange 4
amandes-amygdalus-communis-l 4*
noisettes-corylus-avellana 3*
et-produits-a-base-de-ces-cereales 3*
avoine-ou-hybrides-et-produits-a-base-de-ces-cereales 2*
pt:flocos-de-aveia 1*
pt:proteinas-do-leite 1*
abricot 1*
amidon-de-ble 1*
anhydride-sulfureux-et-sulfites-en-concentrations-de-plus-de-10-mg-kg-ou-10-mg-litre-expr-en-so2 1*
bl 1*
cacahuetes-grillees-moulues 1*
ceufs 1*
dextrose 1*
disulfite-de-potassium 1*
disulfite-de-sodium 1*
dont-lait 1*
e150d 1*
edamer 1*
iait 1*
moutarde-de-dijon 1*
mozzarelle 1*
noix-juglans-regia 1*
pistaches-pistacia-vera 1*
poudre-de 1*
thon-blanc-germon 1*