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Liste des additifs - France

231 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 366
E330 - Acide citrique 357
E412 - Gomme de guar 328
E322i - Lécithine 304
E415 - Gomme xanthane 257
E407 - Carraghénanes 247Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 233
E440 - Pectines 212
E250 - Nitrite de sodium 208Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 208
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 173
E955 - Sucralose 124
E331 - Citrates de sodium 122
E301 - Ascorbate de sodium 117
E500ii - Carbonate acide de sodium 117
E450 - Diphosphates 114Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 113
E300 - Acide ascorbique 99
E202 - Sorbate de potassium 99Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 87
E340 - Orthophosphates de potassium 74Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 74
E410 - Gomme de caroube 74
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 71
E270 - Acide lactique 71
E306 - Extrait riche en tocophérols 70
E503 - Carbonates d'ammonium 63
E252 - Nitrate de potassium 56Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 55
E160ai - Bêta-carotène 54
E466 - Carboxyméthylcellulose 51
E960 - Glucosides de stéviol 51Risque modéré de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 48Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 45Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 45
E414 - Gomme d'acacia 42
E262 - Acétates de sodium 41
E316 - Érythorbate de sodium 39Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 38
E460 - Cellulose 37
E406 - Agar-agar 37
E420 - Sorbitol 34
E401 - Alginate de sodium 34
E282 - Propionate de calcium 29
E621 - Glutamate monosodique 29Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 28
E428 - Gélatine 28
E160c - Extrait de paprika 27
E641 - L-leucine 27
E200 - Acide sorbique 27Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 27
E326 - Lactate de potassium 26
E1400 - Dextrines 26
E120 - Acide carminique 26
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 24
E296 - Acide malique 24
E100 - Curcumine 23
E160b - Rocou 22
E1510 - Éthanol 22
E965 - Maltitol 22
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 21
E340ii - Phosphate dipotassique 21
E325 - Lactate de sodium 20
E953 - Isomalt 19
E150a - Caramel E150a 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 18
E903 - Cire de carnauba 18
E575 - Glucono-delta-lactone 18
E101 - Riboflavine 17
E525 - Hydroxyde de potassium 17
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 16
E473 - Sucroester 15Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 15
E502 - Carbonates 15
E551 - Dioxyde de silicium 15
E952 - Acide cyclamique et ses sels 14
E452 - Polyphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 14
E500i - Carbonate de sodium 13
E339 - Phosphates de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 13
E211 - Benzoate de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 12Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 12
E260 - Acide acétique 12
E461 - Méthylcellulose 12
E220 - Anhydride sulfureux 11Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 11Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 11
E333 - Citrates de calcium 11
E1105 - Lysozyme 11
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E640 - Glycines et son sel de sodium 10
E640i - Glycine 10
E954 - Saccharine et ses sels 10
E343 - Phosphates de magnésium 10Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 9
E150 - Caramel 9
E251 - Nitrate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium 8
E102 - Tartrazine 8
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 8
en:Potassium iodide 8
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E951 - Aspartame 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 7
E460i - Cellulose microcristalline 7
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E340i - Phosphate monopotassique 7
E501 - Carbonates de potassium 7
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 7Risque modéré de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 7
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E336i - Tartrate monopotassique 7
E585 - Lactate ferreux 6
E1001 - Sels et esters de choline 6
E162 - Rouge de betterave 6
E171 - Oxyde de titane 6
E221 - Sulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E554 - Silicate alumino-sodique 6
E968 - Érythritol 6
E333iii - Citrate tricalcique 5
E509 - Chlorure de calcium 5Risque modéré de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E160e - Apocaroténal 8' 5
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
en:Amino acids 5
E235 - Natamycine 5
E572 - Stéarate de magnésium 5
E327 - Lactate de calcium 5
E1100 - Amylases 5
E570 - Acide stéarique 5
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 5
E1200 - Polydextrose 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E261 - Acétates de potassium 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E627 - Guanylate disodique 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E452i - Polyphosphate de sodium 4
E1404 - Amidon oxydé 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E417 - Gomme tara 3
E963 - Tagatose 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E501i - Carbonate de potassium 3
E901 - Cire d'abeille 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 3
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E402 - Alginate de potassium 2
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E331i - Citrate monosodique 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E425ii - Glucomannane de konjac 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 2
E175 - Or 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E164 - Safran 2
E161b - Lutéine 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E160d - Lycopène 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E639 - Alanine 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 1
E553b - Talc 1
E105 - Jaune solide 1
E154 - Brun FK 1
E967 - Xylitol 1
E140i - Chlorophylles 1
E579 - Gluconate de fer 1
en:E160bii 1
E620 - Acide glutamique 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E363 - Acide succinique 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 1
E424 - Curdlan 1
E297 - Acide fumarique 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E1204 - Pullulane 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E413 - Gomme de dragon 1
E1104 - Lipases 1
E1101 - Protéases 1
E957 - Thaumatine 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E350 - Malates de sodium 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E331ii - Citrate disodique 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1