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Liste des additifs - France

229 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 731
E322 - Lécithines 603
E14XX - Amidons modifiés 527
E322i - Lécithine 523
E412 - Gomme de guar 502
E415 - Gomme xanthane 431
E300 - Acide ascorbique 384
E440 - Pectines 348
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 318
E500 - Carbonates de sodium 309
E407 - Carraghénanes 284Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 239
E331 - Citrates de sodium 206
E500ii - Carbonate acide de sodium 182
E450 - Diphosphates 178Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 159Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 118
E160 - Caroténoïdes 118
E296 - Acide malique 113
E202 - Sorbate de potassium 110Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 106
E306 - Extrait riche en tocophérols 93
E150a - Caramel E150a 88Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 85Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 79
E316 - Érythorbate de sodium 76Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin 76
E452 - Polyphosphates 76Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 71
E401 - Alginate de sodium 71
E503 - Carbonates d'ammonium 69
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 69
E420 - Sorbitol 69
E451 - Triphosphates 67Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 65
E414 - Gomme d'acacia 65
E270 - Acide lactique 62
E160b - Rocou 59
E903 - Cire de carnauba 52
E160a - Carotènes mélangés 51
E960 - Glucosides de stéviol 48Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 48
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 41
E466 - Carboxyméthylcellulose 41
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 38
E950 - Acésulfame K 37
E163 - Anthocyanes 37
E955 - Sucralose 37
E307 - Alphatocophérol 32
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 32
E290 - Dioxyde de carbone 32
E223 - Disulfite de sodium 32Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 31Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 31
E304i - Palmitate d'ascorbyle 31
E160ai - Bêta-carotène 30
E410 - Gomme de caroube 29
E101 - Riboflavine 28
E331iii - Citrate trisodique 28
E341 - Phosphates de calcium 27Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 27
E162 - Rouge de betterave 26
E133 - Bleu brillant FCF 25Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 24
E509 - Chlorure de calcium 24Risque modéré de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 23
E1200 - Polydextrose 23
E211 - Benzoate de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 21Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E901 - Cire d'abeille 21
E102 - Tartrazine 20
E150c - Caramel ammoniacal 19Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 19
E339 - Phosphates de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 18
E282 - Propionate de calcium 18
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 18
E442 - Phosphatides d'ammonium 17
E150 - Caramel 17
E951 - Aspartame 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E260 - Acide acétique 16
E551 - Dioxyde de silicium 16
E262i - Acétate de sodium 15
E460 - Cellulose 15
E325 - Lactate de sodium 15
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 15
E132 - Indigotine carmin d'indigo 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 15
E417 - Gomme tara 15
E338 - Acide orthophosphorique 15Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 14
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 14
E200 - Acide sorbique 14Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 13
E500i - Carbonate de sodium 13
E904 - Gomme-laque 13
E445 - Esters glycériques de résine de bois 12
E341i - Phosphate monocalcique 12
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 11
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 11
E220 - Anhydride sulfureux 11Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 11
E222 - Bisulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 10
E170 - Carbonates de calcium 10
E332 - Citrates de potassium 10
E333 - Citrates de calcium 10
E501 - Carbonates de potassium 9
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E140i - Chlorophylles 9
E631 - Inosinate disodique 9
E952 - Acide cyclamique et ses sels 9
E171 - Oxyde de titane 9
E170i - Carbonate de calcium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E153 - Charbon végétal médicinal 8
E334 - Acide L-tartrique 8
E350 - Malates de sodium 8
E406 - Agar-agar 8
E627 - Guanylate disodique 8
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 7
E1105 - Lysozyme 7
E965 - Maltitol 7
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 7
E1510 - Éthanol 6
E339iii - Phosphate trisodique 6
E953 - Isomalt 6
E501i - Carbonate de potassium 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E262ii - Diacétate de sodium 6
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 5
E492 - Tristéarate de sorbitane 5Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 5
E954 - Saccharine et ses sels 5
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E340iii - Phosphate tripotassique 5
E451i - TPP 5
E570 - Acide stéarique 5
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 5
E525 - Hydroxyde de potassium 5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 4
E405 - Alginate de propane-1 4
en:E160bii 4
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4
E160d - Lycopène 4
E524 - Hydroxyde de sodium 4
E968 - Érythritol 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 3
E175 - Or 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E321 - Butylhydroxytoluène 3
E440ii - Pectine amidée 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E297 - Acide fumarique 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E331ii - Citrate disodique 2
E327 - Lactate de calcium 2
E404 - Alginate de calcium 2
E263 - Acétate de calcium 2
E235 - Natamycine 2
E212 - Benzoate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 2
E502 - Carbonates 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E553 - Silicate de magnésium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E1101 - Protéases 1
E1100 - Amylases 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E363 - Acide succinique 1
E234 - Nisine 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E553b - Talc 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
en:Potassium iodide 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E641 - L-leucine 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E902 - Cire de Candelilla 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E127 - Érythrosine 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E967 - Xylitol 1
E943b - Isobutane 1
E944 - Propane 1
E949 - Hydrogène 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331i - Citrate monosodique 1
E1104 - Lipases 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E161h - Zéaxanthine 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E332ii - Citrate tripotassique 1