Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Label : Peu de sucre

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

135 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 284
E440 - Pectines 232
E300 - Acide ascorbique 198
E950 - Acésulfame K 114
E955 - Sucralose 89
E331 - Citrates de sodium 81
E322 - Lécithines 78
E322i - Lécithine 65
E202 - Sorbate de potassium 52Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 43Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 43Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 38
E500 - Carbonates de sodium 35
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 33Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 32
E327 - Lactate de calcium 30
E1200 - Polydextrose 30
E338 - Acide orthophosphorique 28Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 27Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 25
E296 - Acide malique 25
E415 - Gomme xanthane 21
E412 - Gomme de guar 20
E450 - Diphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 17
E952 - Acide cyclamique et ses sels 17
E331iii - Citrate trisodique 16
E242 - Dicarbonate de diméthyle 15
E503 - Carbonates d'ammonium 14
E160c - Extrait de paprika 14
E445 - Esters glycériques de résine de bois 14
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E414 - Gomme d'acacia 13
E211 - Benzoate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 11
E420 - Sorbitol 11
E163 - Anthocyanes 11
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 11
E428 - Gélatine 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 11
E160a - Carotènes mélangés 10
E525 - Hydroxyde de potassium 9
E161b - Lutéine 9
E150a - Caramel E150a 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E953 - Isomalt 8
E954 - Saccharine et ses sels 7
E968 - Érythritol 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 6
E1400 - Dextrines 6
E160 - Caroténoïdes 6
E100 - Curcumine 5
E270 - Acide lactique 5
E282 - Propionate de calcium 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E967 - Xylitol 5
E160ai - Bêta-carotène 5
E392 - Extrait de romarin 4
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E460 - Cellulose 4
E500i - Carbonate de sodium 4
E501 - Carbonates de potassium 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E903 - Cire de carnauba 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E160b - Rocou 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E901 - Cire d'abeille 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E502 - Carbonates 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E957 - Thaumatine 2
E1104 - Lipases 2
E101i - Riboflavine 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E339ii - Phosphate disodique 2
E307 - Alphatocophérol 2
E1100 - Amylases 2
E333iii - Citrate tricalcique 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101 - Riboflavine 2
E620 - Acide glutamique 2
en:Potassium iodide 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E142 - Vert acide brillant BS 1Risque modéré de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E127 - Érythrosine 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E350 - Malates de sodium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E332 - Citrates de potassium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E325 - Lactate de sodium 1
E440i - Pectine non amidée 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E966 - Lactitol 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E570 - Acide stéarique 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E150 - Caramel 1