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Liste des additifs - France

187 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 645
E322 - Lécithines 630
E322i - Lécithine 508
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 422
E500 - Carbonates de sodium 414
E14XX - Amidons modifiés 364
E250 - Nitrite de sodium 359Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 305Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 283
E415 - Gomme xanthane 274
E300 - Acide ascorbique 274
E407 - Carraghénanes 236Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 223
E331 - Citrates de sodium 208
E422 - Glycérol 199
E301 - Ascorbate de sodium 184
E503 - Carbonates d'ammonium 181
E160 - Caroténoïdes 172
E316 - Érythorbate de sodium 172Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 168
E202 - Sorbate de potassium 166Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 111
E262 - Acétates de sodium 100
E326 - Lactate de potassium 93
E270 - Acide lactique 87
E160b - Rocou 78
E428 - Gélatine 76
E451 - Triphosphates 71Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 65Risque de sur-exposition très faible ou nul
E100 - Curcumine 62
E252 - Nitrate de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 54Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 54
E500ii - Carbonate acide de sodium 52
E160a - Carotènes mélangés 51
E452 - Polyphosphates 51Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 49
E392 - Extrait de romarin 47
E502 - Carbonates 46
E306 - Extrait riche en tocophérols 42
E161b - Lutéine 42
E282 - Propionate de calcium 42
E224 - Disulfite de potassium 41Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 41
E1510 - Éthanol 40
E414 - Gomme d'acacia 36
E296 - Acide malique 35
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 33
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 33
E163 - Anthocyanes 32
E341 - Phosphates de calcium 32Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 31
E162 - Rouge de betterave 29
E466 - Carboxyméthylcellulose 29
E262i - Acétate de sodium 28
E325 - Lactate de sodium 27
E461 - Méthylcellulose 27
E627 - Guanylate disodique 27
E631 - Inosinate disodique 26
E336 - Tartrates de potassium 26
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 24
E417 - Gomme tara 22
E120 - Acide carminique 21
E200 - Acide sorbique 21Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 19
E334 - Acide L-tartrique 19
E508 - Chlorure de potassium 17Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E575 - Glucono-delta-lactone 16
E261 - Acétates de potassium 15
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 15
E211 - Benzoate de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 13
E406 - Agar-agar 13
E350 - Malates de sodium 13
E509 - Chlorure de calcium 12Risque modéré de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 12
E220 - Anhydride sulfureux 11Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 11
E501 - Carbonates de potassium 11
E340 - Orthophosphates de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 10
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E307 - Alphatocophérol 9
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E460i - Cellulose microcristalline 8
E262ii - Diacétate de sodium 8
E504 - Carbonates de magnésium 8
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E101 - Riboflavine 8
E327 - Lactate de calcium 8
E1400 - Dextrines 8
E904 - Gomme-laque 8
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 8
E410 - Gomme de caroube 8
E413 - Gomme de dragon 8
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420ii - Sirop de sorbitol 8
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 7
E942 - Protoxyde d'azote 7
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 7
E501i - Carbonate de potassium 6
E101i - Riboflavine 6
E901 - Cire d'abeille 6
E170 - Carbonates de calcium 6
E333 - Citrates de calcium 6
E339 - Phosphates de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E503i - Carbonate d'ammonium 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E1200 - Polydextrose 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E1103 - Invertase 4
E150 - Caramel 4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 4
E960 - Glucosides de stéviol 4Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E418 - Gomme gellane 4
E968 - Érythritol 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E451i - TPP 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E579 - Gluconate de fer 3
E965 - Maltitol 3
E263 - Acétate de calcium 2
E317 - Isoascorbate de potassium 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E941 - Azote 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E1101 - Protéases 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E336i - Tartrate monopotassique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium 1
E570 - Acide stéarique 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E966 - Lactitol 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E166 - Bois de santal 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E160d - Lycopène 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E440ii - Pectine amidée 1
E420i - D-glucitol 1
E1100 - Amylases 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E405 - Alginate de propane-1 1
E400 - Acide alginique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition