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Liste des additifs - France

253 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2384
E14XX - Amidons modifiés 1810
E300 - Acide ascorbique 1652
E322 - Lécithines 1101
E500 - Carbonates de sodium 1063
E415 - Gomme xanthane 1058
E322i - Lécithine 959
E440 - Pectines 883
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 807
E412 - Gomme de guar 787
E450 - Diphosphates 665Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 634Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 626
E331 - Citrates de sodium 483
E500ii - Carbonate acide de sodium 467
E422 - Glycérol 359
E392 - Extrait de romarin 304
E621 - Glutamate monosodique 287Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 261
E160a - Carotènes mélangés 255
E503 - Carbonates d'ammonium 247
E270 - Acide lactique 232
E160ai - Bêta-carotène 204
E160 - Caroténoïdes 192
E296 - Acide malique 191
E428 - Gélatine 190
E150a - Caramel E150a 186Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420 - Sorbitol 178
E100 - Curcumine 161
E452 - Polyphosphates 160Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 158
E955 - Sucralose 130
E451 - Triphosphates 125Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 123
E401 - Alginate de sodium 120
E950 - Acésulfame K 110
E960 - Glucosides de stéviol 106Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 106
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 98
E290 - Dioxyde de carbone 91
E1400 - Dextrines 88
E160b - Rocou 87
E461 - Méthylcellulose 86
E120 - Acide carminique 85
E336 - Tartrates de potassium 81
E301 - Ascorbate de sodium 80
E202 - Sorbate de potassium 78Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 76
E331iii - Citrate trisodique 74
E262 - Acétates de sodium 72
E631 - Inosinate disodique 71
E250 - Nitrite de sodium 71Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 70
E406 - Agar-agar 69
E509 - Chlorure de calcium 68Risque modéré de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 66
E418 - Gomme gellane 65
E101i - Riboflavine 64
E260 - Acide acétique 63
E341 - Phosphates de calcium 62Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 62
E500i - Carbonate de sodium 62
E410 - Gomme de caroube 60
E316 - Érythorbate de sodium 59Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 58
E327 - Lactate de calcium 56
E163 - Anthocyanes 49
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 48
E575 - Glucono-delta-lactone 47
E224 - Disulfite de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 44
E460 - Cellulose 43
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 42
E150 - Caramel 39
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 39
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 38Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E525 - Hydroxyde de potassium 35
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 35
E262i - Acétate de sodium 34
E951 - Aspartame 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 33
E502 - Carbonates 32
E551 - Dioxyde de silicium 31
E133 - Bleu brillant FCF 31Risque modéré de sur-exposition
E164 - Safran 30
E334 - Acide L-tartrique 30
E223 - Disulfite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 28
E150c - Caramel ammoniacal 28Risque modéré de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 26Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 26
E579 - Gluconate de fer 25
E508 - Chlorure de potassium 25Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 24
E326 - Lactate de potassium 23
E503i - Carbonate d'ammonium 23
E904 - Gomme-laque 23
E339 - Phosphates de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 20
E340 - Orthophosphates de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 20
E262ii - Diacétate de sodium 20
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 19
E171 - Oxyde de titane 19
E252 - Nitrate de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 18
E338 - Acide orthophosphorique 18Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 18
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 17
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 17
E320 - Butylhydroxyanisol 17
E417 - Gomme tara 17
E952 - Acide cyclamique et ses sels 17
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 17
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 16
E965 - Maltitol 16
E1105 - Lysozyme 16
E220 - Anhydride sulfureux 16Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 15
E304i - Palmitate d'ascorbyle 15
E1100 - Amylases 15
E492 - Tristéarate de sorbitane 13Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 13Risque modéré de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E261 - Acétates de potassium 13
E282 - Propionate de calcium 13
E425 - Extrait de racine de Konjac 13
E336i - Tartrate monopotassique 12
E307 - Alphatocophérol 12
E1200 - Polydextrose 12
E1404 - Amidon oxydé 11
E170 - Carbonates de calcium 11
E129 - Rouge allura AC 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E341iii - Phosphate tricalcique 10
E1510 - Éthanol 10
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 10
E570 - Acide stéarique 10
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 10Risque modéré de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 9Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 9Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 9
E425i - Gomme de konjac 9
E170i - Carbonate de calcium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341i - Phosphate monocalcique 8
E102 - Tartrazine 8
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 8
E501i - Carbonate de potassium 8
E954 - Saccharine et ses sels 8
E331i - Citrate monosodique 8
E140i - Chlorophylles 8
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 7
E110 - Jaune orangé S 7
E1420 - Amidon acétylé 7
E1505 - Citrate de triéthyle 7
E175 - Or 7
E451i - TPP 6
E160e - Apocaroténal 8' 6
E901 - Cire d'abeille 6
E132 - Indigotine carmin d'indigo 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E572 - Stéarate de magnésium 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E501ii - Carbonate acide de potassium 6
E953 - Isomalt 5
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 5
E339ii - Phosphate disodique 5
E460i - Cellulose microcristalline 5
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 5
E504 - Carbonates de magnésium 5
E965ii - Sirop de maltitol 5
E511 - Chlorure de magnésium 5Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 5
E160aii - Carotènes végétaux 4
E529 - Oxyde de calcium 4
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 4
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E310 - Gallate de propyle 4
E576 - Gluconate de sodium 4
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E400 - Acide alginique 4
E967 - Xylitol 4
E160d - Lycopène 4
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E421 - Mannitol 3
en:Potassium iodide 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E620 - Acide glutamique 3
E900 - E900 food additive 3
E968 - Érythritol 3
E516 - Sulfate de calcium 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E124 - Ponceau 4R 2
E235 - Natamycine 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E263 - Acétate de calcium 2
E1104 - Lipases 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E427 - Gomme de casse 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E640i - Glycine 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E251 - Nitrate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E331ii - Citrate disodique 1
E1103 - Invertase 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E1001 - Sels et esters de choline 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E340i - Phosphate monopotassique 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E233 - Thiabendazole 1
E234 - Nisine 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E350 - Malates de sodium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E404 - Alginate de calcium 1
E440a - Pectine 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E641 - L-leucine 1
E650 - Acétate de zinc 1
E363 - Acide succinique 1
E127 - Érythrosine 1
E905 - Cire synthétique 1
E905c - Cire de pétrole 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E941 - Azote 1