Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

58 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 805Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 484Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 272
E252 - Nitrate de potassium 81Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 45
E150a - Caramel E150a 44Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 44
E300 - Acide ascorbique 36
E407 - Carraghénanes 33Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 27
E262i - Acétate de sodium 25
E450 - Diphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 16
E621 - Glutamate monosodique 13Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 11Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 11
E330 - Acide citrique 9
E202 - Sorbate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 7
E14XX - Amidons modifiés 7
E235 - Natamycine 7
E452 - Polyphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 6
E160c - Extrait de paprika 5
E553 - Silicate de magnésium 5
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 5
E160b - Rocou 4
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E331 - Citrates de sodium 4
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 4
E262ii - Diacétate de sodium 3
E161b - Lutéine 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E150 - Caramel 3
E270 - Acide lactique 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 2
E322 - Lécithines 2
E322i - Lécithine 2
E461 - Méthylcellulose 2
E440 - Pectines 1
E965 - Maltitol 1
E412 - Gomme de guar 1
E406 - Agar-agar 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E955 - Sucralose 1
E451i - TPP 1