Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

36 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 7
E322 - Lécithines 6
E322i - Lécithine 6
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E300 - Acide ascorbique 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 4
E160c - Extrait de paprika 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E120 - Acide carminique 2
E14XX - Amidons modifiés 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E326 - Lactate de potassium 2
E331 - Citrates de sodium 2
E415 - Gomme xanthane 2
E440 - Pectines 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E1510 - Éthanol 1
E160 - Caroténoïdes 1
E262i - Acétate de sodium 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E325 - Lactate de sodium 1
E392 - Extrait de romarin 1
E407 - Carraghénanes 1Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul