Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Label : FR-BIO-01

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

94 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 841
E322 - Lécithines 704
E322i - Lécithine 612
E503 - Carbonates d'ammonium 572
E440 - Pectines 571
E330 - Acide citrique 534
E300 - Acide ascorbique 522
E412 - Gomme de guar 370
E415 - Gomme xanthane 323
E500ii - Carbonate acide de sodium 299
E407 - Carraghénanes 290Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 262
E414 - Gomme d'acacia 222
E250 - Nitrite de sodium 190Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 182
E406 - Agar-agar 151
E301 - Ascorbate de sodium 146
E341 - Phosphates de calcium 90Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 87
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 75
E503i - Carbonate d'ammonium 68
E336i - Tartrate monopotassique 64
E331 - Citrates de sodium 61
E270 - Acide lactique 60
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 57
E334 - Acide L-tartrique 47
E290 - Dioxyde de carbone 44
E252 - Nitrate de potassium 39Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 38
E500i - Carbonate de sodium 37
E502 - Carbonates 32
E410 - Gomme de caroube 30
E1510 - Éthanol 27
E501 - Carbonates de potassium 26
E428 - Gélatine 22
E903 - Cire de carnauba 22
E164 - Safran 17
E524 - Hydroxyde de sodium 17
E325 - Lactate de sodium 16
E501i - Carbonate de potassium 14
E422 - Glycérol 13
E153 - Charbon végétal médicinal 13
E553b - Talc 11
E335 - Tartrates de sodium 11
E553 - Silicate de magnésium 11
E170 - Carbonates de calcium 10
E570 - Acide stéarique 10
E100 - Curcumine 9
E341i - Phosphate monocalcique 9
E170i - Carbonate de calcium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 9
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 9Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 7
E401 - Alginate de sodium 7
E296 - Acide malique 6
E160b - Rocou 6
E418 - Gomme gellane 5
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 5
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E504 - Carbonates de magnésium 5
E514 - Sulfates de sodium 4
E202 - Sorbate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 4
E514ii - Sulfate acide de sodium 4
E551 - Dioxyde de silicium 4
E175 - Or 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E1100 - Amylases 3
E460 - Cellulose 3
E511 - Chlorure de magnésium 3Risque modéré de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E927b - Carbamide 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E967 - Xylitol 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E402 - Alginate de potassium 1
E353 - Acide métatartrique 1
E901 - Cire d'abeille 1
E160 - Caroténoïdes 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 1