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Liste des additifs - France

Label : Farine de blé français

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

112 additifs :

AdditifProduits*Risques
E500 - Carbonates de sodium 362
E322 - Lécithines 246
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 225
E322i - Lécithine 224
E450 - Diphosphates 223Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 185
E503 - Carbonates d'ammonium 162
E330 - Acide citrique 133
E422 - Glycérol 117
E415 - Gomme xanthane 105
E14XX - Amidons modifiés 100
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 72
E202 - Sorbate de potassium 68Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 66
E160 - Caroténoïdes 58
E440 - Pectines 50
E331 - Citrates de sodium 49
E250 - Nitrite de sodium 46Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 45
E412 - Gomme de guar 42
E341 - Phosphates de calcium 34Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 30
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 30
E407 - Carraghénanes 28Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 27
E301 - Ascorbate de sodium 25
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 20
E336 - Tartrates de potassium 19
E160c - Extrait de paprika 16
E500ii - Carbonate acide de sodium 15
E401 - Alginate de sodium 14
E260 - Acide acétique 14
E417 - Gomme tara 13
E452 - Polyphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 11
E414 - Gomme d'acacia 10
E334 - Acide L-tartrique 10
E500i - Carbonate de sodium 9
E220 - Anhydride sulfureux 9Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 7
E163 - Anthocyanes 7
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 6
E120 - Acide carminique 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E579 - Gluconate de fer 6
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E333 - Citrates de calcium 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E100 - Curcumine 5
E252 - Nitrate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E325 - Lactate de sodium 4
E504 - Carbonates de magnésium 4
E270 - Acide lactique 3
E428 - Gélatine 3
E307 - Alphatocophérol 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E1400 - Dextrines 3
E410 - Gomme de caroube 3
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 2
E332 - Citrates de potassium 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E150 - Caramel 2
E461 - Méthylcellulose 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E1100 - Amylases 2
E501 - Carbonates de potassium 2
E502 - Carbonates 2
E327 - Lactate de calcium 2
E281 - Propionate de sodium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E101 - Riboflavine 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 1
E127 - Érythrosine 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E418 - Gomme gellane 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E326 - Lactate de potassium 1
E161b - Lutéine 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E101i - Riboflavine 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 1