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Liste des additifs - France

308 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 3036
E322i - Lécithine 2630
E330 - Acide citrique 2537
E500 - Carbonates de sodium 2183
E14XX - Amidons modifiés 1848
E250 - Nitrite de sodium 1584Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1479
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1479
E300 - Acide ascorbique 1446
E440 - Pectines 1381
E450 - Diphosphates 1379Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1229
E407 - Carraghénanes 1118Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 800
E202 - Sorbate de potassium 789Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 777Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 689
E500ii - Carbonate acide de sodium 645
E301 - Ascorbate de sodium 641
E331 - Citrates de sodium 534
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 526
E160c - Extrait de paprika 488
E420 - Sorbitol 464
E428 - Gélatine 443
E392 - Extrait de romarin 430
E150a - Caramel E150a 426Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160a - Carotènes mélangés 420
E160 - Caroténoïdes 363
E414 - Gomme d'acacia 332
E262 - Acétates de sodium 331
E326 - Lactate de potassium 328
E120 - Acide carminique 325
E252 - Nitrate de potassium 283Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 282Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 267
E401 - Alginate de sodium 257
E270 - Acide lactique 245
E160ai - Bêta-carotène 243
E282 - Propionate de calcium 238
E224 - Disulfite de potassium 208Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 205
E452 - Polyphosphates 198Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 188
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 187
E621 - Glutamate monosodique 184Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 175
E336 - Tartrates de potassium 170
E341 - Phosphates de calcium 152Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 147
E306 - Extrait riche en tocophérols 142
E406 - Agar-agar 141
E410 - Gomme de caroube 133
E220 - Anhydride sulfureux 130Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 129
E500i - Carbonate de sodium 123
E955 - Sucralose 123
E950 - Acésulfame K 122
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 122
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 119Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 114
E524 - Hydroxyde de sodium 104
E162 - Rouge de betterave 99
E461 - Méthylcellulose 98
E466 - Carboxyméthylcellulose 98
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 97Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 96
E223 - Disulfite de sodium 94Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 93
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 92
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 90
E965 - Maltitol 87
E407a - Algues euchema transformées 85Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 82Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 79
E133 - Bleu brillant FCF 79Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 78Risque modéré de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 76
E1510 - Éthanol 72
E903 - Cire de carnauba 71
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 69
E445 - Esters glycériques de résine de bois 68
E211 - Benzoate de sodium 64Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 64
E150c - Caramel ammoniacal 63Risque modéré de sur-exposition
E502 - Carbonates 62
E960 - Glucosides de stéviol 61Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 60
E417 - Gomme tara 59
E904 - Gomme-laque 58
E171 - Oxyde de titane 57
E333 - Citrates de calcium 57
E261 - Acétates de potassium 56
E101 - Riboflavine 55
E336i - Tartrate monopotassique 54
E575 - Glucono-delta-lactone 53
E153 - Charbon végétal médicinal 53
E222 - Bisulfite de sodium 53Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 52
E150 - Caramel 51
E170 - Carbonates de calcium 50
E339 - Phosphates de sodium 50Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 49Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 48
E1400 - Dextrines 48
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 45
E331iii - Citrate trisodique 42
E1105 - Lysozyme 41
E290 - Dioxyde de carbone 40
E551 - Dioxyde de silicium 39
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 38
E951 - Aspartame 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307 - Alphatocophérol 36
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 35
E131 - Bleu patenté V 34Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 34
E473 - Sucroester 32Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 32
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 31
E340 - Orthophosphates de potassium 31Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 30
E579 - Gluconate de fer 29
E260 - Acide acétique 29
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 29
E164 - Safran 28
E440ii - Pectine amidée 27
E1100 - Amylases 27
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 27
E451i - TPP 26
E350 - Malates de sodium 26
E102 - Tartrazine 26
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 26
E501 - Carbonates de potassium 25
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 25
E901 - Cire d'abeille 24
E418 - Gomme gellane 24
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 24
E553 - Silicate de magnésium 24
E553b - Talc 23
E262ii - Diacétate de sodium 23
E332 - Citrates de potassium 20
E1200 - Polydextrose 19
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 19
E1103 - Invertase 19
E953 - Isomalt 17
E127 - Érythrosine 17
E339ii - Phosphate disodique 17
E228 - Sulfite acide de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 16
E132 - Indigotine carmin d'indigo 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E129 - Rouge allura AC 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 16
E572 - Stéarate de magnésium 16
E160aii - Carotènes végétaux 16
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 16
E140i - Chlorophylles 15
E525 - Hydroxyde de potassium 15
E504 - Carbonates de magnésium 15
E450iii - Diphosphate tétrasodique 15
E627 - Guanylate disodique 15
E501i - Carbonate de potassium 15
E124 - Ponceau 4R 14
E570 - Acide stéarique 13
E341i - Phosphate monocalcique 13
E631 - Inosinate disodique 13
E1505 - Citrate de triéthyle 12
E160e - Apocaroténal 8' 12
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 12
E251 - Nitrate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E460i - Cellulose microcristalline 10
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E442 - Phosphatides d'ammonium 10
E965ii - Sirop de maltitol 10
E954 - Saccharine et ses sels 9
E535 - Ferrocyanure de sodium 9
E968 - Érythritol 8
E110 - Jaune orangé S 8
E317 - Isoascorbate de potassium 8
E508 - Chlorure de potassium 8Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 8
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 7
E333iii - Citrate tricalcique 7
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E425 - Extrait de racine de Konjac 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E900 - E900 food additive 7
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E1521 - Polyéthylène glycol 6
E1101 - Protéases 6
E160aiv - Carotènes d'algues 6
E343 - Phosphates de magnésium 6Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 6
E514ii - Sulfate acide de sodium 5
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 5
E421 - Mannitol 5
E400 - Acide alginique 5
E404 - Alginate de calcium 5
E341ii - Phosphate dicalcique 5
E641 - L-leucine 5
E1520 - Propylène glycol 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E335 - Tartrates de sodium 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
E492 - Tristéarate de sorbitane 5Risque élevé de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 5
E576 - Gluconate de sodium 4
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E967 - Xylitol 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 4
E242 - Dicarbonate de diméthyle 4
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 4
E952 - Acide cyclamique et ses sels 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E536 - Ferrocyanure de potassium 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E941 - Azote 3
E425i - Gomme de konjac 3
E425ii - Glucomannane de konjac 3
E460ii - Cellulose en poudre 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E234 - Nisine 3
E210 - Acide benzoïque 3Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 3
E175 - Or 3
E515 - Sulfates de potassium 3
E1519 - Alcool benzylique 3
E1518 - Triacétine 3
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 3
E1412 - Phosphate de diamidon 3
E905 - Cire synthétique 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E927b - Carbamide 3
E166 - Bois de santal 2
E310 - Gallate de propyle 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 2
E640 - Glycines et son sel de sodium 2
E640i - Glycine 2
E350ii - Malate acide de sodium 2
E943a - Butane 2
E363 - Acide succinique 2
E265 - Acide déhydracétique 2
E944 - Propane 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331ii - Citrate disodique 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E413 - Gomme de dragon 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E905c - Cire de pétrole 2
Carbomère 2
E1104 - Lipases 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E585 - Lactate ferreux 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E143 - Vert solide FCF 1
E440a - Pectine 1
E650 - Acétate de zinc 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E386 - EDTA disodique 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E391 - Acide phytique 1
E427 - Gomme de casse 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E943b - Isobutane 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E285 - Tétraborate de sodium 1
E350i - Malate de sodium 1
E505 - Carbonate de fer 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E513 - Acide sulfurique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E314 - Résine de gaïac 1
en:E160bii 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E550 - Silicate de sodium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E552 - Silicate de calcium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E152 - Noir de carbone 1
E352 - Malates de calcium 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E577 - Gluconate de potassium 1