Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

47 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 12
E415 - Gomme xanthane 10
E451 - Triphosphates 9Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E412 - Gomme de guar 5
E300 - Acide ascorbique 5
E301 - Ascorbate de sodium 5
E330 - Acide citrique 5
E282 - Propionate de calcium 4
E331 - Citrates de sodium 4
E500 - Carbonates de sodium 4
E392 - Extrait de romarin 3
E428 - Gélatine 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E160c - Extrait de paprika 2
E270 - Acide lactique 2
E262i - Acétate de sodium 2
E322 - Lécithines 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E579 - Gluconate de fer 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E262 - Acétates de sodium 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E965 - Maltitol 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E162 - Rouge de betterave 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 1
E410 - Gomme de caroube 1
E420 - Sorbitol 1
E422 - Glycérol 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E461 - Méthylcellulose 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1