Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

77 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 34
E322 - Lécithines 21
E500 - Carbonates de sodium 18
E322i - Lécithine 15
E440 - Pectines 14
E300 - Acide ascorbique 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 11
E296 - Acide malique 8
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E422 - Glycérol 6
E14XX - Amidons modifiés 6
E331 - Citrates de sodium 6
E903 - Cire de carnauba 5
E415 - Gomme xanthane 5
E160c - Extrait de paprika 5
E428 - Gélatine 5
E503 - Carbonates d'ammonium 5
E392 - Extrait de romarin 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 3
E270 - Acide lactique 3
E331iii - Citrate trisodique 3
E420 - Sorbitol 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E100 - Curcumine 3
E950 - Acésulfame K 3
E282 - Propionate de calcium 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 2
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 2
E160b - Rocou 2
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2
E350ii - Malate acide de sodium 2
E901 - Cire d'abeille 2
E262 - Acétates de sodium 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E307 - Alphatocophérol 2
E120 - Acide carminique 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E502 - Carbonates 1
E101i - Riboflavine 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E101 - Riboflavine 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E331i - Citrate monosodique 1
E967 - Xylitol 1
E333 - Citrates de calcium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1
E412 - Gomme de guar 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E235 - Natamycine 1
E418 - Gomme gellane 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E163 - Anthocyanes 1
E440ii - Pectine amidée 1
E160ai - Bêta-carotène 1