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Liste des additifs - France

Label : Cuisiné en France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

79 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 212
E415 - Gomme xanthane 104
E330 - Acide citrique 72
E250 - Nitrite de sodium 58Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 53
E300 - Acide ascorbique 40
E451 - Triphosphates 36Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 31
E440 - Pectines 30
E407 - Carraghénanes 29Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 28Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 26
E223 - Disulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 18
E450 - Diphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 15
E270 - Acide lactique 14
E331 - Citrates de sodium 14
E392 - Extrait de romarin 12
E224 - Disulfite de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 7
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 7
E160b - Rocou 7
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 6
E322i - Lécithine 6
E322 - Lécithines 6
E100 - Curcumine 6
E160ai - Bêta-carotène 5
E461 - Méthylcellulose 5
E160a - Carotènes mélangés 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 5
E401 - Alginate de sodium 4
E325 - Lactate de sodium 4
E406 - Agar-agar 4
E500ii - Carbonate acide de sodium 4
E262 - Acétates de sodium 3
E164 - Safran 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 3
E262i - Acétate de sodium 3
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 3
E422 - Glycérol 2
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 2
E162 - Rouge de betterave 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E150 - Caramel 2
E1400 - Dextrines 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E1105 - Lysozyme 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E101i - Riboflavine 2
E101 - Riboflavine 2
E310 - Gallate de propyle 1
E904 - Gomme-laque 1
E950 - Acésulfame K 1
E163 - Anthocyanes 1
E160 - Caroténoïdes 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E451i - TPP 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500i - Carbonate de sodium 1
E955 - Sucralose 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E102 - Tartrazine 1
E631 - Inosinate disodique 1