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Liste des additifs - France

85 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 124Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 99
E451 - Triphosphates 91Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 89Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 67Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 56
E14XX - Amidons modifiés 37
E300 - Acide ascorbique 36
E330 - Acide citrique 31
E262 - Acétates de sodium 30
E621 - Glutamate monosodique 24Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 24
E316 - Érythorbate de sodium 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 23
E160c - Extrait de paprika 15
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 14
E202 - Sorbate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 12
E252 - Nitrate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 12
E415 - Gomme xanthane 11
E120 - Acide carminique 10
E460 - Cellulose 7
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 7
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 7
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 6
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 5
E262i - Acétate de sodium 5
E160a - Carotènes mélangés 4
E500ii - Carbonate acide de sodium 4
E417 - Gomme tara 4
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E162 - Rouge de betterave 3
E500i - Carbonate de sodium 3
E631 - Inosinate disodique 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E627 - Guanylate disodique 3
E334 - Acide L-tartrique 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E150 - Caramel 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E579 - Gluconate de fer 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E410 - Gomme de caroube 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E339i - Phosphate monosodique 1
E100 - Curcumine 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 1
E263 - Acétate de calcium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E171 - Oxyde de titane 1
E440 - Pectines 1
E428 - Gélatine 1
E420 - Sorbitol 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1