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Liste des additifs - France

214 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 582
E322 - Lécithines 278
E322i - Lécithine 241
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 194
E440 - Pectines 182
E14XX - Amidons modifiés 162
E500 - Carbonates de sodium 159
E412 - Gomme de guar 155
E300 - Acide ascorbique 147
E160c - Extrait de paprika 128
E415 - Gomme xanthane 127
E331 - Citrates de sodium 120
E100 - Curcumine 93
E428 - Gélatine 83
E407 - Carraghénanes 83Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 80
E202 - Sorbate de potassium 79Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 77Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 71
E160 - Caroténoïdes 69
E422 - Glycérol 66
E955 - Sucralose 55
E950 - Acésulfame K 54
E163 - Anthocyanes 52
E270 - Acide lactique 52
E903 - Cire de carnauba 51
E420 - Sorbitol 47
E150a - Caramel E150a 47Risque de sur-exposition très faible ou nul
E414 - Gomme d'acacia 45
E160a - Carotènes mélangés 45
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 40
E250 - Nitrite de sodium 39Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 39
E960 - Glucosides de stéviol 36Risque modéré de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 36
E417 - Gomme tara 35
E162 - Rouge de betterave 31
E965 - Maltitol 31
E290 - Dioxyde de carbone 30
E120 - Acide carminique 30
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 29
E211 - Benzoate de sodium 26Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 26
E160ai - Bêta-carotène 25
E133 - Bleu brillant FCF 23Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 23
E410 - Gomme de caroube 21
E350 - Malates de sodium 19
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E951 - Aspartame 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E338 - Acide orthophosphorique 18Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 18
E129 - Rouge allura AC 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 17
E150c - Caramel ammoniacal 17Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 16
E160b - Rocou 16
E262 - Acétates de sodium 16
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 16
E340 - Orthophosphates de potassium 15Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 15
E341 - Phosphates de calcium 15Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 14
E102 - Tartrazine 14
E153 - Charbon végétal médicinal 14
E306 - Extrait riche en tocophérols 14
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E466 - Carboxyméthylcellulose 13
E392 - Extrait de romarin 13
E451 - Triphosphates 13Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 12
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 11
E336 - Tartrates de potassium 11
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 10
E401 - Alginate de sodium 10
E965ii - Sirop de maltitol 10
E200 - Acide sorbique 9Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 9
E333 - Citrates de calcium 9
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 9
E406 - Agar-agar 9
E326 - Lactate de potassium 8
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E500i - Carbonate de sodium 8
E132 - Indigotine carmin d'indigo 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 8
E101i - Riboflavine 8
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 8
E150 - Caramel 7
E171 - Oxyde de titane 7
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
E452 - Polyphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E473 - Sucroester 7Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 6
E340ii - Phosphate dipotassique 6
E627 - Guanylate disodique 6
E1510 - Éthanol 6
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E140i - Chlorophylles 5
E260 - Acide acétique 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E631 - Inosinate disodique 5
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 5Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 5
E904 - Gomme-laque 5
E332 - Citrates de potassium 5
E340i - Phosphate monopotassique 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E460 - Cellulose 5
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 4
E942 - Protoxyde d'azote 4
E1101 - Protéases 4
E327 - Lactate de calcium 4
E570 - Acide stéarique 4
E212 - Benzoate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E1505 - Citrate de triéthyle 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E150b - Caramel de sulfite caustique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 3
E1105 - Lysozyme 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E160e - Apocaroténal 8' 3
E170 - Carbonates de calcium 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E282 - Propionate de calcium 3
E331i - Citrate monosodique 3
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E461 - Méthylcellulose 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 3
E503i - Carbonate d'ammonium 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E641 - L-leucine 3
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E339 - Phosphates de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E336ii - Tartrate dipotassique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E967 - Xylitol 2
E1103 - Invertase 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
en:Potassium iodide 2
E175 - Or 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E160d - Lycopène 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E440ii - Pectine amidée 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E515 - Sulfates de potassium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E941 - Azote 1
E297 - Acide fumarique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 1
E451i - TPP 1
E552 - Silicate de calcium 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E553b - Talc 1
E281 - Propionate de sodium 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E262i - Acétate de sodium 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E363 - Acide succinique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E640i - Glycine 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E966 - Lactitol 1
E307 - Alphatocophérol 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition