Liste des additifs - France

Label : AOP

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

105 additifs :

Additif	Produits	Risques
E153 - Charbon végétal médicinal	138
E160b - Rocou	115
E1105 - Lysozyme	87
E250 - Nitrite de sodium	54	Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique	41
E14XX - Amidons modifiés	38
E300 - Acide ascorbique	36
E500 - Carbonates de sodium	29
E301 - Ascorbate de sodium	29
E415 - Gomme xanthane	29
E270 - Acide lactique	28
E322 - Lécithines	28
E450 - Diphosphates	26	Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine	23
E252 - Nitrate de potassium	21	Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium	18	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium	16	Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium	16
E235 - Natamycine	16
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	15
E407 - Carraghénanes	15	Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines	12
E251 - Nitrate de sodium	11	Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	9
E412 - Gomme de guar	9
E200 - Acide sorbique	9	Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol	7
E422 - Glycérol	7
E428 - Gélatine	6
E150a - Caramel E150a	6	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	6	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium	6
E331 - Citrates de sodium	6
E452 - Polyphosphates	5	Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases	5
E160 - Caroténoïdes	5
E220 - Anhydride sulfureux	5	Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium	5
E392 - Extrait de romarin	5
E100 - Curcumine	5
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires	5
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer	4
E224 - Disulfite de potassium	4	Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer	3
E160a - Carotènes mélangés	3
E509 - Chlorure de calcium	3	Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium	3
E451 - Triphosphates	3	Risque élevé de sur-exposition
en:E160bii	3
E290 - Dioxyde de carbone	2
E120 - Acide carminique	2
E181 - Tannin	2
E222 - Bisulfite de sodium	2	Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines	2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	2
E326 - Lactate de potassium	2
E401 - Alginate de sodium	2
E575 - Glucono-delta-lactone	2
E621 - Glutamate monosodique	2	Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane	2
E263 - Acétate de calcium	2
E160c - Extrait de paprika	2
E160ai - Bêta-carotène	2
E414 - Gomme d'acacia	2
E336 - Tartrates de potassium	2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	2
E150b - Caramel de sulfite caustique	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336i - Tartrate monopotassique	2
E473 - Sucroester	1	Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras	1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium	1
E1103 - Invertase	1
E502 - Carbonates	1
E1101 - Protéases	1
E524 - Hydroxyde de sodium	1
E535 - Ferrocyanure de sodium	1
E225 - Disulfite de calcium	1
E516 - Sulfate de calcium	1
E282 - Propionate de calcium	1
E223 - Disulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium	1
E339 - Phosphates de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique	1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	1
E903 - Cire de carnauba	1
E400 - Acide alginique	1
E406 - Agar-agar	1
E410 - Gomme de caroube	1
E418 - Gomme gellane	1
E421 - Mannitol	1
E150 - Caramel	1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles	1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines	1
E140i - Chlorophylles	1
E450ii - Diphosphate trisodique	1
E450iii - Diphosphate tétrasodique	1
E904 - Gomme-laque	1
E460 - Cellulose	1
E466 - Carboxyméthylcellulose	1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium	1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines	1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras	1
E967 - Xylitol	1