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Liste des additifs - France

Groupe NOVA : 3 - Aliments transformés

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

124 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 4913
E300 - Acide ascorbique 2516
E250 - Nitrite de sodium 1728Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1378
E202 - Sorbate de potassium 929Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 871
E270 - Acide lactique 836
E500ii - Carbonate acide de sodium 743
E503 - Carbonates d'ammonium 598
E252 - Nitrate de potassium 472Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 452Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 408Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 405Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 336
E235 - Natamycine 248
E331 - Citrates de sodium 246
E260 - Acide acétique 246
E1105 - Lysozyme 237
E336 - Tartrates de potassium 165
E211 - Benzoate de sodium 158Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 147
E1510 - Éthanol 146
E524 - Hydroxyde de sodium 136
E579 - Gluconate de fer 132
E306 - Extrait riche en tocophérols 125
E262 - Acétates de sodium 120
E200 - Acide sorbique 119Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 108
E336i - Tartrate monopotassique 96
E222 - Bisulfite de sodium 95Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 86
E334 - Acide L-tartrique 79
E341 - Phosphates de calcium 71Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 70Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503i - Carbonate d'ammonium 60
E501 - Carbonates de potassium 50
E575 - Glucono-delta-lactone 49
E282 - Propionate de calcium 47
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 40
E296 - Acide malique 37
E251 - Nitrate de sodium 36Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 34
E341i - Phosphate monocalcique 32
E203 - Sorbate de calcium 30
E262i - Acétate de sodium 30
E501i - Carbonate de potassium 28
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 23
E285 - Tétraborate de sodium 23
E339 - Phosphates de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 19
E262ii - Diacétate de sodium 18
E221 - Sulfite de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 16Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 13
E340 - Orthophosphates de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 12
E331iii - Citrate trisodique 11
E570 - Acide stéarique 11
E228 - Sulfite acide de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 8Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E320 - Butylhydroxyanisol 7
E321 - Butylhydroxytoluène 7
E340ii - Phosphate dipotassique 6
E529 - Oxyde de calcium 6
E516 - Sulfate de calcium 6
E501ii - Carbonate acide de potassium 5
E261 - Acétates de potassium 5
E1101 - Protéases 5
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 4
E281 - Propionate de sodium 4
E332 - Citrates de potassium 4
E333 - Citrates de calcium 4
E263 - Acétate de calcium 4
E307b - Tocophérol concentré 4
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E249 - Nitrite de potassium 3
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E212 - Benzoate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 3
E552 - Silicate de calcium 2
E266 - Déhydroacétate de sodium 2
E339iii - Phosphate trisodique 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E239 - Hexaméthylènetétramine 2
E440a - Pectine 2
E225 - Disulfite de calcium 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E1200 - Polydextrose 2
E1204 - Pullulane 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E949 - Hydrogène 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E331ii - Citrate disodique 1
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 1
E280 - Acide propionique 1
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E297 - Acide fumarique 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E553 - Silicate de magnésium 1
E233 - Thiabendazole 1
E553b - Talc 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E234 - Nisine 1
E352 - Malates de calcium 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul