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Liste des additifs - France

504 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 33480
E322 - Lécithines 31571
E322i - Lécithine 26974
E14XX - Amidons modifiés 19495
E500 - Carbonates de sodium 18532
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 14955
E415 - Gomme xanthane 14618
E440 - Pectines 13560
E450 - Diphosphates 13037Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 12731
E250 - Nitrite de sodium 12186Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 11771
E407 - Carraghénanes 10633Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 10252Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 7797
E500ii - Carbonate acide de sodium 7700
E301 - Ascorbate de sodium 6773
E503 - Carbonates d'ammonium 6406
E160c - Extrait de paprika 6396
E422 - Glycérol 6295
E160a - Carotènes mélangés 5595
E420 - Sorbitol 5542
E428 - Gélatine 5479
E316 - Érythorbate de sodium 4955Risque de sur-exposition très faible ou nul
E621 - Glutamate monosodique 4640Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 4327
E414 - Gomme d'acacia 4282
E100 - Curcumine 4239
E120 - Acide carminique 4182
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4138
E451 - Triphosphates 4018Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 3820
E955 - Sucralose 3758
E150a - Caramel E150a 3476Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160 - Caroténoïdes 3453
E950 - Acésulfame K 3347
E296 - Acide malique 3268
E252 - Nitrate de potassium 2874Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2669Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 2632
E160ai - Bêta-carotène 2603
E903 - Cire de carnauba 2581
E392 - Extrait de romarin 2472
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2349
E401 - Alginate de sodium 2274
E163 - Anthocyanes 2262
E306 - Extrait riche en tocophérols 2181
E466 - Carboxyméthylcellulose 2158
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2001
E133 - Bleu brillant FCF 2000Risque modéré de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 1977
E282 - Propionate de calcium 1924
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1890Risque de sur-exposition très faible ou nul
E211 - Benzoate de sodium 1850Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1826Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1800
E951 - Aspartame 1657Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 1653
E410 - Gomme de caroube 1639
E290 - Dioxyde de carbone 1606
E161b - Lutéine 1595
E224 - Disulfite de potassium 1563Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 1530Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 1449Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1395Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 1373Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 1358
E1400 - Dextrines 1346
E162 - Rouge de betterave 1334
E325 - Lactate de sodium 1281
E406 - Agar-agar 1273
E631 - Inosinate disodique 1244
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1228Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 1207
E500i - Carbonate de sodium 1202
E627 - Guanylate disodique 1174
E901 - Cire d'abeille 1168
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1129
E220 - Anhydride sulfureux 1127Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 1102
E460 - Cellulose 1093
E102 - Tartrazine 1063
E260 - Acide acétique 1058
E150 - Caramel 1040
E461 - Méthylcellulose 1029
E153 - Charbon végétal médicinal 995
E509 - Chlorure de calcium 992Risque modéré de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 948
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 937
E904 - Gomme-laque 919
E334 - Acide L-tartrique 917
E339 - Phosphates de sodium 914Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 902
E445 - Esters glycériques de résine de bois 891
E551 - Dioxyde de silicium 881
E129 - Rouge allura AC 880Risque de sur-exposition très faible ou nul
E340 - Orthophosphates de potassium 863Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 834Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 829
E336 - Tartrates de potassium 814
E502 - Carbonates 791
E170 - Carbonates de calcium 787
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 778
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 749
E333 - Citrates de calcium 738
E418 - Gomme gellane 671
E575 - Glucono-delta-lactone 659
E110 - Jaune orangé S 655
E407a - Algues euchema transformées 651Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 648
E420ii - Sirop de sorbitol 647
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 636
E953 - Isomalt 625
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 619
E131 - Bleu patenté V 612Risque modéré de sur-exposition
E967 - Xylitol 599
E417 - Gomme tara 573
E1200 - Polydextrose 541
E965ii - Sirop de maltitol 538
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 510
E1100 - Amylases 497
E321 - Butylhydroxytoluène 494
E473 - Sucroester 482Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 481Risque de sur-exposition très faible ou nul
E235 - Natamycine 479
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 475
E524 - Hydroxyde de sodium 470
E1105 - Lysozyme 470
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 466
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 460
E1103 - Invertase 459
E170i - Carbonate de calcium 449Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 447
E350 - Malates de sodium 444
E503i - Carbonate d'ammonium 440
E442 - Phosphatides d'ammonium 434
E304i - Palmitate d'ascorbyle 421
E320 - Butylhydroxyanisol 421
E307 - Alphatocophérol 418
E222 - Bisulfite de sodium 402Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 401
E150b - Caramel de sulfite caustique 364Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 358
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 350
E501i - Carbonate de potassium 344
E952 - Acide cyclamique et ses sels 344
E262ii - Diacétate de sodium 337
E421 - Mannitol 328
E451i - TPP 320
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 318
E160aii - Carotènes végétaux 316
E332 - Citrates de potassium 307
E341i - Phosphate monocalcique 303
E508 - Chlorure de potassium 302Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 299
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 291
E452i - Polyphosphate de sodium 286
E251 - Nitrate de sodium 285Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 284
E164 - Safran 280
E579 - Gluconate de fer 277
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 269
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 267
E160e - Apocaroténal 8' 263
E492 - Tristéarate de sorbitane 249Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 245
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 241
E339ii - Phosphate disodique 240
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 232
E122 - Azorubine carmoisine 225Risque de sur-exposition très faible ou nul
E261 - Acétates de potassium 215
E336i - Tartrate monopotassique 211
E572 - Stéarate de magnésium 210
E553 - Silicate de magnésium 203
E124 - Ponceau 4R 202
E553b - Talc 199
E450iii - Diphosphate tétrasodique 198
E1101 - Protéases 196
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 196Risque modéré de sur-exposition
E340ii - Phosphate dipotassique 189
E504 - Carbonates de magnésium 187
E350ii - Malate acide de sodium 184
E641 - L-leucine 177
E460i - Cellulose microcristalline 176
E341ii - Phosphate dicalcique 173
E516 - Sulfate de calcium 170
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 166
E127 - Érythrosine 163
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 163
E331i - Citrate monosodique 162
E491 - Monostéarate de sorbitane 160Risque élevé de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 151
E640 - Glycines et son sel de sodium 145
E1104 - Lipases 138
E341iii - Phosphate tricalcique 136
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 136
E140i - Chlorophylles 135
E297 - Acide fumarique 131
E501ii - Carbonate acide de potassium 128
E333iii - Citrate tricalcique 128
E440ii - Pectine amidée 125
E535 - Ferrocyanure de sodium 124
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 121Risque modéré de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 118
E175 - Or 117
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 110
E1520 - Propylène glycol 107Risque de sur-exposition très faible ou nul
E413 - Gomme de dragon 107
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 105
E281 - Propionate de sodium 102
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 96
en:E160bii 93
E151 - Noir brillant BN 92Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140ii - Chlorophyllines 88
E228 - Sulfite acide de potassium 85Risque élevé de sur-exposition
E242 - Dicarbonate de diméthyle 85
E142 - Vert acide brillant BS 84Risque modéré de sur-exposition
E310 - Gallate de propyle 84
E339iii - Phosphate trisodique 82
E315 - Acide érythorbique 78Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 77
E640i - Glycine 76
E942 - Protoxyde d'azote 75
E510 - Chlorure d'ammonium 75
E104 - Jaune de quinoléine 75
E172ii - Oxyde de fer rouge 75
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 74
E400 - Acide alginique 74
E210 - Acide benzoïque 73Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 72Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 69
E425 - Extrait de racine de Konjac 69
E1412 - Phosphate de diamidon 68
E405 - Alginate de propane-1 66
E905 - Cire synthétique 65
E340i - Phosphate monopotassique 63
E404 - Alginate de calcium 62
E941 - Azote 62
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 62
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 62
E460ii - Cellulose en poudre 59
E420i - D-glucitol 57
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 56Risque élevé de sur-exposition
E1420 - Amidon acétylé 55
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 52
E1404 - Amidon oxydé 51
E450ii - Diphosphate trisodique 50
E212 - Benzoate de potassium 50Risque élevé de sur-exposition
E317 - Isoascorbate de potassium 49
E1518 - Triacétine 49
E249 - Nitrite de potassium 47
E576 - Gluconate de sodium 46
E440i - Pectine non amidée 44
E343 - Phosphates de magnésium 41Risque élevé de sur-exposition
E957 - Thaumatine 40
E555 - Silicate alumino-potassique 39
E526 - Hydroxyde de calcium 39
E307b - Tocophérol concentré 38
E900a - Polydiméthylsiloxane 38
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 37
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 37
E363 - Acide succinique 37
E511 - Chlorure de magnésium 35Risque modéré de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 34
E504i - Carbonate de magnésium 33
E463 - Hydroxypropylcellulose 32
E1001 - Sels et esters de choline 31
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 31
E332ii - Citrate tripotassique 31
E1102 - Glucose oxydase 31
E350i - Malate de sodium 30
E552 - Silicate de calcium 29
en:Potassium iodide 29
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 28
en:Amino acids 27
E155 - Brun chocolat HT 26Risque élevé de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 26
E234 - Nisine 26
E339i - Phosphate monosodique 25
E355 - Acide adipique 25
E160aiv - Carotènes d'algues 24
E174 - Argent 24
E944 - Propane 24
E331ii - Citrate disodique 23
E905c - Cire de pétrole 23
E943a - Butane 22
E1521 - Polyéthylène glycol 21
E343i - Phosphate monomagnésique 21
E963 - Tagatose 21
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 21
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 19
E620 - Acide glutamique 19
E329 - Lactate de magnésium 19
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 19
E340iii - Phosphate tripotassique 18
E585 - Lactate ferreux 18
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 18
E999 - Extraits de quillaia 17
E425i - Gomme de konjac 17
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 16
E949 - Hydrogène 16
E440a - Pectine 16
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 16
E402 - Alginate de potassium 16
E650 - Acétate de zinc 15
E514 - Sulfates de sodium 15
E927 - Azoformamide et Carbamide 15
E905ci - Cire microcristalline 15
E961 - Néotame 15
E342 - Phosphates d'ammonium 14
E307c - DL-alpha-Tocophérol 14
E452ii - Polyphosphate potassique 13
E1440 - Amidon hydroxypropyle 13
en:E160bi 13
E902 - Cire de Candelilla 13
E966 - Lactitol 13
E180 - Lithol-rubine BK 12
E536 - Ferrocyanure de potassium 12
E520 - Sulfate d'aluminium 12
E515 - Sulfates de potassium 12
E201 - Sorbate de sodium 12
E927b - Carbamide 11
E302 - Ascorbate de calcium 11
E161h - Zéaxanthine 11
E577 - Gluconate de potassium 11
E425ii - Glucomannane de konjac 11
Isomaltose 11
E280 - Acide propionique 11
E943b - Isobutane 10
E173 - Aluminium 10
E630 - Acide inosinique 10
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 10
E233 - Thiabendazole 10
E336ii - Tartrate dipotassique 10
E1519 - Alcool benzylique 10
E517 - Sulfate d'ammonium 9
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 9
E639 - Alanine 9
E203 - Sorbate de calcium 9
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 8
E416 - Gomme karaya 8
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E507 - Acide chlorhydrique 8Risque modéré de sur-exposition
E905cii - Cire de paraffine 8
E225 - Disulfite de calcium 8
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 8
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 7
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 7
E172i - Oxyde de fer noir 7
E451ii - Triphosphate pentapotassique 7
E15x - CI 77266 7
E948 - Dioxygène 6
E353 - Acide métatartrique 6
E352 - Malates de calcium 6
E343ii - Dimagnésium phosphate 6
E1503 - Huile de ricin 6
E1410 - Phosphate d'amidon 6
E965i - D-Maltitol 6
de:Gärungskohlensäure 6
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 6
E411 - Gomme d'avoine 6
E311 - Gallate d'octyle 6
E266 - Déhydroacétate de sodium 6
E626 - Acide guanylique 6
E364 - Succinates de sodium 6
E181 - Tannin 6
E426 - Hémicellulose de soja 5
E921 - Cystine 5
E1401 - Amidon traité aux acides 5
E1411 - Glycérol de diamidon 5
E123 - Amarante 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 5
E152 - Noir de carbone 5
E505 - Carbonate de fer 5
E172iii - Oxyde de fer jaune 5
E161 - Xanthophylles 5
E457 - Alpha-Cyclodextrine 5
E578 - Gluconate de calcium 5
E226 - Sulfite de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E1504 - Acétate d'éthyle 5
E450v - Diphosphate tétrapotassique 5
E462 - Éthylcellulose 5
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 4
E580 - Gluconate de magnésium 4
E375 - Acide nicotinique 4
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 4
E927a - Azoformamide 4
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 4
E166 - Bois de santal 4
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 4
de:Quellkohlensäure 4
E230 - Biphényle 4
E333ii - Citrate dicalcique 3
E307a - D-alpha-tocophérol 3
E527 - Hydroxyde d'ammonium 3
E130 - Manascorubine 3
E574 - Acide gluconique 3
E514i - Sulfate de sodium 3
E636 - Maltol 3
E917 - Iodate de potassium 3
E514ii - Sulfate acide de sodium 3
E628 - Guanylate dipotassique 3
E285 - Tétraborate de sodium 3
E443 - Huile végétale bromée 3
E542 - Phosphate d'os comestible 3
E105 - Jaune solide 3
E550 - Silicate de sodium 3
E380 - Citrate de triammonium 3
E446 - Succistéarine 3
E637 - Éthyl maltol 3
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E236 - Acide formique 3
E930 - Peroxyde de Calcium 3
E559 - Silicate d'aluminium 3
E232 - Orthophénylphénate de sodium 3
E231 - Orthophénylphénol 3
E1204 - Pullulane 3
E1451 - Amidon oxydé acétylé 3
E165 - Bleu de gardénia 2
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 2
E429 - Peptones 2
E427 - Gomme de casse 2
E513 - Acide sulfurique 2
E313 - Gallate d'éthyle 2
E419 - Gomme ghatti 2
E518 - Sulfate de magnésium 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E170ii - Carbonate acide de calcium 2
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 2
E528 - Hydroxyde de magnésium 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E458 - Gamma-Cyclodextrine 2
E459 - Béta-cyclodextrine 2Risque élevé de sur-exposition
E450vi - Diphosphate dicalcique 2
E386 - EDTA disodique 2
E465 - Éthylméthylcellulose 2
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 2
E352i - Malate de calcium 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E493 - Monolaurate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E370 - 4-Heptonolactone 2
E640ii - Sodiumglycinate 2
E905b - Petrolatum 2
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 2
E964 - Sirop de polyglycitol 2
E143 - Vert solide FCF 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E424 - Curdlan 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
E474 - Sucroglycérides 1
E478 - Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E490 - Glycole de propylène 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E351 - Malate de potassium 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E335i - Tartrate monosodique 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E323 - Anoxomère 1
E322ii - Lécithine partiellement hydrolysée 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E314 - Résine de gaïac 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E515ii - Sulfate acide de potassium 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E538 - Ferrocyanure de calcium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E543 - E543 food additive 1
E283 - Propionate de potassium 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E623 - Diglutamate de calcium 1
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E638 - Aspartame de sodium 1
E182 - Orseille 1
E161g - Canthaxanthine 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 1
E908 - Cire de son de riz 1
E910 - Esters de cires 1
E913 - Lanoline 1
E916 - Iodate de calcium 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E925 - Chlore 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E154 - Brun FK 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
Carbomère 1
E1205 - Copolymère méthacrylate basique 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
E111 - Orange GGN 1
E1000 - Acide cholique 1
en:Inorganic salts 1