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Viandes surgelées

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 441 produits de la catégorie Viandes surgelées dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 479 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 841 kj
(200 kcal)
150 kj
(36 kcal)
0 kj
(0 kcal)
527 kj
(126 kcal)
870 kj
(208 kcal)
1 050 kj
(252 kcal)
1 640 kj
(392 kcal)
Matières grasses 13,7 g 4,42 g 0,6 g 5 g 15 g 20 g 38,6 g
Acides gras saturés 5,72 g 2,14 g 0 g 1,7 g 6,1 g 8,6 g 15,4 g
Glucides 1,36 g 1,93 g 0 g 0 g 0,5 g 5,6 g 27 g
Sucres 0,421 g 0,507 g 0 g 0 g 0,3 g 1,5 g 11 g
Fibres alimentaires 0,581 g 0,764 g 0 g 0 g 0,5 g 2,3 g 10,2 g
Protéines 17,6 g 2,47 g 1 g 13 g 18 g 21 g 26,1 g
Sel 0,541 g 0,471 g 0 g 0,15 g 0,22 g 1,48 g 14 g
Fer 2,06 mg 0,919 mg 0 mg 0,51 mg 2,3 mg 3,8 mg 5,18 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 4,8 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 15,6 % 3,01 % 8 % 12 % 15 % 25 % 25 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 93.8% 7.1 g 93.8% 7.1 g 7 g
    Plastique 6.2% 1.6 g 100% 1.1 g 1 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 8 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier