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Substituts de produits laitiers

Catégorie : Substituts de produits laitiers

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3673 produits de la catégorie Substituts de produits laitiers dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3783 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 411 kj
(99 kcal) 		269 kj
(65 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		143 kj
(34 kcal) 		318 kj
(75 kcal) 		946 kj
(227 kcal) 		3 140 kj
(750 kcal)
Matières grasses 5,81 g 6,2 g 0 g 1,1 g 2,5 g 18,9 g 67 g
Acides gras saturés 3,6 g 5,41 g 0 g 0,1 g 0,5 g 16 g 63 g
Acides gras monoinsaturés 0,69 g 0,544 g 0 g 0,002 g 0,5 g 1,8 g 16 g
Acides gras polyinsaturés 0,798 g 0,441 g 0 g 0,002 g 0,8 g 1,4 g 6,8 g
Acides gras Oméga 3 406 mg 394 mg 0 mg 100 mg 300 mg 1 700 mg 1 900 mg
Acide alpha-linolénique 0,072 g 0,062 g 0 g 0 g 0,1 g 0,16 g 81 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,69 g
Cholestérol 0,058 mg 0,308 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 83 mg
Glucides 8,7 g 5,71 g 0 g 1,5 g 8,2 g 19 g 100 g
Sucres 5,11 g 3,93 g 0 g 0,25 g 4,2 g 12 g 82 g
Lactose 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 3 g
Fibres alimentaires 0,729 g 0,57 g 0 g 0 g 0,6 g 1,9 g 42 g
Protéines 1,67 g 1,23 g 0 g 0,3 g 1,2 g 3,8 g 33 g
Sel 0,122 g 0,154 g 0 g 0,01 g 0,1 g 0,3 g 72,1 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 62 µg 57,1 µg 0 µg 0 µg 60 µg 120 µg 812 µg
Vitamine D 0,933 µg 0,738 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,5 µg 6 200 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,46 mg 0,641 mg 0 mg 0,001 mg 1,8 mg 2 mg 1 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,2 mg 4,22 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 1 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,049 mg 0,071 mg 0 mg 0 mg 0,01 mg 0,233 mg 1,5 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,196 mg 0,047 mg 0 mg 0,1 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 2,14 mg 1,57 mg 0,8 mg 0,8 mg 1,8 mg 8,55 mg 8,55 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,243 mg 0,152 mg 0,04 mg 0,06 mg 0,21 mg 0,5 mg 0,75 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 26,8 µg 6,1 µg 16 µg 20 µg 30 µg 39 µg 90 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,614 µg 0,567 µg 0 µg 0,35 µg 0,38 µg 2,5 µg 400 µg
Potassium 137 mg 171 mg 8 mg 16 mg 100 mg 301 mg 143 000 mg
Calcium 117 mg 24,4 mg 0 mg 60 mg 120 mg 143 mg 12 000 mg
Phosphore 148 mg 142 mg 0,149 mg 17 mg 90 mg 570 mg 748 mg
Fer 0,803 mg 1,35 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 4,07 mg 292 mg
Magnésium 49,7 mg 60,2 mg 0,153 mg 6 mg 24 mg 225 mg 343 mg
Zinc 0,792 mg 0,704 mg 0,06 mg 0,3 mg 0,4 mg 2,5 mg 4,5 mg
Iode 28,2 µg 19,3 µg 9,1 µg 16 µg 22,5 µg 107 µg 22 500 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,57 % 12,6 % 0 % 0 % 4 % 17,5 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,1 % 11,6 % 0 % 3 % 10 % 46,9 % 85 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 28.2% 3.2 g 60% 2.3 g 1 g
    Plastique 34.1% 6.9 g 72.9% 3.5 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 10.6% 14.1 g 15.3% 9.9 g 2 g
    Inconnu 27.1% 5.8 g 29.4% 5.3 g 2 g
    Total - - - - 7 g

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