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Substituts de produits laitiers

Catégorie : Substituts de produits laitiers

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3704 produits de la catégorie Substituts de produits laitiers dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3816 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 412 kj
(99 kcal) 		270 kj
(66 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		142 kj
(34 kcal) 		318 kj
(76 kcal) 		950 kj
(229 kcal) 		3 140 kj
(750 kcal)
Matières grasses 5,83 g 6,21 g 0 g 1,1 g 2,5 g 19 g 67 g
Acides gras saturés 3,6 g 5,39 g 0 g 0,1 g 0,5 g 16 g 63 g
Acides gras monoinsaturés 0,694 g 0,557 g 0 g 0,002 g 0,5 g 1,8 g 16 g
Acides gras polyinsaturés 0,785 g 0,449 g 0 g 0,001 g 0,8 g 1,4 g 6,8 g
Acides gras Oméga 3 384 mg 394 mg 0 mg 1 mg 300 mg 1 700 mg 1 900 mg
Acide alpha-linolénique 0,072 g 0,062 g 0 g 0 g 0,1 g 0,16 g 81 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,69 g
Cholestérol 0,032 mg 0,178 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 83 mg
Glucides 8,7 g 5,7 g 0 g 1,5 g 8,2 g 19 g 7 920 g
Sucres 5,11 g 3,92 g 0 g 0,3 g 4,2 g 12 g 82 g
Sucres ajoutés 6,28 g 9,99 g 0 g 0 g 2,5 g 33,3 g 33,3 g
Lactose 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g
Fibres alimentaires 0,729 g 0,572 g 0 g 0 g 0,6 g 1,9 g 42 g
Protéines 1,67 g 1,23 g 0 g 0,3 g 1,2 g 3,8 g 33 g
Sel 0,122 g 0,155 g 0 g 0,01 g 0,1 g 0,3 g 72,1 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 62,9 µg 59,5 µg 0 µg 0 µg 60 µg 150 µg 812 µg
Vitamine D 0,937 µg 0,748 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 1,5 µg 6 200 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,44 mg 0,615 mg 0 mg 0,001 mg 1,8 mg 2 mg 1 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,64 mg 4,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 1 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,057 mg 0,089 mg 0 mg 0 mg 0,01 mg 0,33 mg 1,5 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,197 mg 0,049 mg 0 mg 0,11 mg 0,21 mg 0,212 mg 210 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,239 mg 0,153 mg 0,001 mg 0,04 mg 0,25 mg 0,5 mg 0,75 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 32,7 µg 19,7 µg 9,6 µg 16 µg 30 µg 90 µg 417 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,624 µg 0,577 µg 0 µg 0,375 µg 0,38 µg 2,5 µg 380 000 µg
Potassium 119 mg 115 mg 0 mg 16 mg 92,8 mg 275 mg 143 000 mg
Calcium 116 mg 25,4 mg 0 mg 60 mg 120 mg 143 mg 12 000 mg
Phosphore 130 mg 135 mg 0,149 mg 13,6 mg 90 mg 364 mg 748 mg
Fer 0,777 mg 1,33 mg 0 mg 0 mg 0,4 mg 4,07 mg 292 mg
Magnésium 45,6 mg 58,2 mg 0,153 mg 6 mg 18 mg 192 mg 343 mg
Zinc 0,805 mg 0,719 mg 0,014 mg 0,292 mg 0,417 mg 2,5 mg 4,5 mg
Iode 25,6 µg 7,7 µg 11 µg 16 µg 22,5 µg 45 µg 22 500 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,57 % 12,6 % 0 % 0 % 4 % 17,5 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,1 % 11,6 % 0 % 3 % 10 % 46,9 % 85 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 28.2% 3.2 g 60% 2.3 g 1 g
    Plastique 34.1% 6.9 g 72.9% 3.5 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 10.6% 14.1 g 15.3% 9.9 g 2 g
    Inconnu 27.1% 5.8 g 29.4% 5.3 g 2 g
    Total - - - - 7 g

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