Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Sauces tomate

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3332 produits de la catégorie Sauces tomate dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3544 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 329 kj
(79 kcal)
143 kj
(35 kcal)
0 kj
(0 kcal)
130 kj
(31 kcal)
305 kj
(74 kcal)
572 kj
(137 kcal)
3 130 kj
(940 kcal)
Matières grasses 2,02 g 2,43 g 0 g 0,1 g 0,8 g 7 g 78 g
Acides gras saturés 0,341 g 0,442 g 0 g 0 g 0,1 g 1,3 g 30 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,24 g
Cholestérol 0,047 mg 0,201 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,9 mg 44 mg
Glucides 11,3 g 7,4 g 0 g 4,2 g 7,6 g 25 g 80 g
Sucres 9,27 g 6,8 g 0 g 3,2 g 5,9 g 22,8 g 59 g
Fibres alimentaires 1,57 g 0,678 g 0 g 0,5 g 1,5 g 2,7 g 18 g
Protéines 1,55 g 0,53 g 0 g 1 g 1,4 g 2,7 g 101 g
Sel 1,2 g 0,648 g 0 g 0,3 g 1 g 2,5 g 100 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 126 µg 104 µg 0 µg 0 µg 121 µg 353 µg 400 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 6,47 mg 4,92 mg 0 mg 0 mg 8 mg 14,1 mg 24 mg
Potassium 390 mg 140 mg 0 mg 240 mg 353 mg 781 mg 4 030 mg
Calcium 29,2 mg 34,5 mg 0 mg 0 mg 18 mg 133 mg 230 mg
Fer 0,806 mg 0,792 mg 0 mg 0 mg 0,65 mg 2,7 mg 5,2 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 71,5 % 25,3 % 0 % 35,3 % 81 % 99,5 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 68,1 % 20 % 7,8 % 30 % 72 % 93,5 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 7.6% 5.2 g 39.4% 1.8 g 1 g
    Plastique 25.8% 8.8 g 28.8% 8 g 2 g
    Verre 62.1% 55.4 g 62.1% 55.4 g 34 g
    Métal 3% 36 g 66.7% 4.9 g 3 g
    Inconnu 1.5% 6.8 g 1.5% 6.8 g 0 g
    Total - - - - 41 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier