Poissons gras
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 10577 produits de la catégorie Poissons gras dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 11734 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
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Énergie |
810 kj (194 kcal) |
191 kj (46 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
499 kj (120 kcal) |
804 kj (193 kcal) |
1 160 kj (277 kcal) |
5 620 kj (1340 kcal) |
Matières grasses | 11,8 g | 5,27 g | 0 g | 2,6 g | 11,8 g | 21,5 g | 92 g |
Acides gras saturés | 2,38 g | 1,17 g | 0 g | 0,6 g | 2,23 g | 4,69 g | 30 g |
Acides gras monoinsaturés | 5,45 g | 2,39 g | 0 g | 2,4 g | 5,1 g | 9,7 g | 35 g |
Acides gras polyinsaturés | 3,3 g | 1,14 g | 0 g | 2 g | 3 g | 6 g | 48 g |
Acides gras Oméga 3 | 1 870 mg | 797 mg | 0,001 mg | 400 mg | 1 980 mg | 3 200 mg | 1 410 000 mg |
Acides gras Oméga 6 | 995 mg | 467 mg | 1,1 mg | 130 mg | 1 100 mg | 1 850 mg | 26 200 mg |
Acide eicosapentaénoïque | 0,506 g | 0,335 g | 0,01 g | 0,11 g | 0,5 g | 1,02 g | 1,6 g |
Acide docosahexaénoïque | 0,572 g | 0,32 g | 0 g | 0,001 g | 0,5 g | 1,1 g | 3,2 g |
Acides gras trans | 0,026 g | 0,064 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,18 g | 3,5 g |
Cholestérol | 45,5 mg | 20,5 mg | 0 mg | 18,7 mg | 45,5 mg | 90,9 mg | 24 000 mg |
Glucides | 0,753 g | 0,978 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 2,9 g | 102 g |
Sucres | 0,365 g | 0,44 g | 0 g | 0 g | 0,3 g | 1,3 g | 60 g |
Fibres alimentaires | 0,23 g | 0,347 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 24,3 g |
Protéines | 20,5 g | 3,68 g | 0 g | 13 g | 21,8 g | 25 g | 80,6 g |
Sel | 1,65 g | 0,958 g | 0 g | 0,5 g | 1,2 g | 3,1 g | 98,3 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0,6 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 9,46 µg | 18,5 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 54,6 µg | 655 µg |
Vitamine D | 5,22 µg | 3,04 µg | 0 µg | 0,849 µg | 5,2 µg | 10 µg | 9 700 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 1,89 mg | 1,04 mg | 1 mg | 1 mg | 1,4 mg | 4 mg | 26 mg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 0,108 mg | 0,376 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1,41 mg | 2,2 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 8,9 mg | 2,92 mg | 3 mg | 5 mg | 9,6 mg | 14 mg | 14,3 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 5,85 µg | 4,08 µg | 0,38 µg | 1,5 µg | 6,2 µg | 13 µg | 8 700 000 µg |
Potassium | 300 mg | 220 mg | 0 mg | 1,93 mg | 267 mg | 809 mg | 4 710 mg |
Calcium | 296 mg | 160 mg | 0 mg | 8 mg | 308 mg | 535 mg | 818 mg |
Phosphore | 312 mg | 95,4 mg | 150 mg | 188 mg | 323 mg | 441 mg | 530 mg |
Fer | 104 mg | 353 mg | 0 mg | 0,179 mg | 1,69 mg | 1 100 mg | 2 000 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 1,03 % | 3,33 % | 0 % | 0 % | 0 % | 7,5 % | 51,8 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 12,7 % | 6,41 % | 3,6 % | 4,9 % | 12,7 % | 26 % | 27 % |
Empreinte carbone | 555 g | 339 g | 1,15 g | 340 g | 395 g | 1 350 g | 1 660 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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