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Poissons

Catégorie : Poissons

Fait partie de :

Poissons et dérivés, Produits de la mer

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 15298 produits de la catégorie Poissons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 17106 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 777 kj
(186 kcal) 		222 kj
(53 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		418 kj
(99 kcal) 		785 kj
(188 kcal) 		1 150 kj
(277 kcal) 		5 620 kj
(1340 kcal)
Matières grasses 10,9 g 5,98 g 0 g 1,1 g 11 g 21,6 g 175 g
Acides gras saturés 2,27 g 1,5 g 0 g 0,3 g 2,06 g 5,28 g 50 g
Acides gras monoinsaturés 6,3 g 4,24 g 0 g 2,2 g 5,1 g 15,1 g 35 g
Acides gras polyinsaturés 3,64 g 1,81 g 0 g 1,9 g 3 g 7,5 g 48 g
Acides gras Oméga 3 1 980 mg 1 020 mg 0 mg 300 mg 2 000 mg 3 600 mg 1 410 000 mg
Acides gras Oméga 6 961 mg 497 mg 1,1 mg 130 mg 1 100 mg 1 850 mg 26 200 mg
Acide eicosapentaénoïque 0,519 g 0,345 g 0,01 g 0,11 g 0,5 g 1,1 g 7 g
Acide docosahexaénoïque 0,596 g 0,337 g 0 g 0,001 g 0,528 g 1,1 g 7,8 g
Acides gras trans 0,026 g 0,062 g 0 g 0 g 0 g 0,18 g 3,5 g
Cholestérol 45 mg 20,8 mg 0 mg 18,7 mg 45,5 mg 89 mg 24 000 mg
Glucides 2,04 g 3,45 g 0 g 0 g 0,5 g 11 g 102 g
Sucres 0,542 g 0,65 g 0 g 0 g 0,5 g 2 g 60 g
Fibres alimentaires 0,359 g 0,448 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 24,3 g
Protéines 18,3 g 4,88 g 0 g 9,6 g 19,1 g 25 g 203 g
Sel 1,46 g 0,899 g 0 g 0,3 g 1,1 g 3 g 98,3 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,6 % vol
Vitamine A (rétinol) 3 810 µg 4 570 µg 0 µg 0 µg 120 µg 10 000 µg 10 000 µg
Vitamine D 15,8 µg 20,7 µg 0 µg 1,18 µg 6,4 µg 56 µg 9 700 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 2,88 mg 2,1 mg 1 mg 1 mg 2,32 mg 7 mg 26 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,301 mg 0,653 mg 0 mg 0 mg 0 mg 2,2 mg 48 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 8,9 mg 2,92 mg 3 mg 5 mg 9,6 mg 14 mg 14,3 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 4,91 µg 3,71 µg 0,38 µg 1 µg 4,8 µg 13 µg 8 700 000 µg
Potassium 307 mg 160 mg 0 mg 125 mg 318 mg 806 mg 4 710 mg
Calcium 265 mg 172 mg 0 mg 8 mg 298 mg 535 mg 818 mg
Phosphore 264 mg 93,3 mg 120 mg 149 mg 226 mg 423 mg 530 mg
Fer 48,1 mg 211 mg 0 mg 0,049 mg 1,62 mg 900 mg 2 000 mg
Sélénium 31,1 µg 14 µg 9,8 µg 13 µg 32 µg 61 µg 75 µg
Iode 76,5 µg 40,2 µg 25 µg 37 µg 75 µg 143 µg 2 400 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,64 % 4,32 % 0 % 0 % 0 % 12,7 % 52,2 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 14,1 % 8,21 % 0 % 3,6 % 12,7 % 32 % 48,5 %
Empreinte carbone 510 g 345 g 0 g 1,15 g 395 g 1 350 g 1 660 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 28.1% 13.3 g 43.9% 9.1 g 4 g
    Plastique 20.8% 7 g 42.1% 5.9 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 49.3% 22.8 g 49.8% 22.6 g 11 g
    Inconnu 1.8% 20.9 g 1.8% 20.9 g 0 g
    Total - - - - 18 g

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