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Pains spéciaux

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1359 produits de la catégorie Pains spéciaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1487 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 200 kj
(287 kcal)
162 kj
(40 kcal)
0 kj
(0 kcal)
983 kj
(235 kcal)
1 180 kj
(282 kcal)
1 550 kj
(372 kcal)
5 370 kj
(1280 kcal)
Matières grasses 5,01 g 2,93 g 0 g 1,2 g 4,8 g 10,7 g 39 g
Acides gras saturés 0,881 g 0,71 g 0 g 0,2 g 0,6 g 2,5 g 20 g
Acides gras monoinsaturés 4,13 g 6,14 g 0 g 0 g 1,6 g 18 g 22 g
Acides gras polyinsaturés 1,55 g 0,974 g 0,53 g 0,53 g 1,6 g 4,2 g 5,4 g
Acides gras trans 0,046 g 0,144 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,88 mg
Glucides 49,2 g 6,7 g 0 g 37,7 g 49,3 g 61 g 84,9 g
Sucres 4,73 g 2,61 g 0 g 1,2 g 4,4 g 9,6 g 53,2 g
Fibres alimentaires 3,97 g 1,65 g 0 g 2,1 g 3,5 g 7,3 g 91 g
Protéines 9,21 g 1,51 g 0 g 7 g 9,1 g 12 g 27 g
Sel 1,19 g 0,357 g 0 g 0,725 g 1,1 g 1,9 g 19 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1,2 % vol
Potassium 126 mg 52,4 mg 46 mg 74 mg 118 mg 242 mg 312 mg
Calcium 72,5 mg 34,3 mg 6 mg 26,3 mg 78,1 mg 152 mg 158 mg
Fer 2,22 mg 0,961 mg 0 mg 0,3 mg 2,63 mg 3,2 mg 3,33 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 1 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 100% 2.1 g 100% 2.1 g 2 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 6.2% 0.1 g 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 2 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier