Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Levures de bière

Catégorie : Levures de bière

Fait partie de :

Additifs alimentaires

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 87 produits de la catégorie Levures de bière dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 171 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 795 kj
(189 kcal) 		657 kj
(156 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1 190 kj
(283 kcal) 		1 480 kj
(354 kcal) 		1 850 kj
(442 kcal)
Matières grasses 2,75 g 2,21 g 0 g 0 g 3,5 g 5,6 g 72,7 g
Acides gras saturés 0,705 g 0,703 g 0 g 0 g 0,8 g 1,7 g 45,5 g
Glucides 12,9 g 13,1 g 0 g 0 g 9 g 39,4 g 100 g
Sucres 2,65 g 3,61 g 0 g 0 g 1 g 9,9 g 100 g
Fibres alimentaires 18,6 g 9,7 g 0 g 0 g 22,5 g 29,1 g 90 g
Protéines 25,9 g 20,2 g 0 g 0 g 34 g 48 g 52 g
Sel 0,189 g 0,213 g 0 g 0 g 0,125 g 0,5 g 16 g
Vitamine B1 (Thiamine) 12,1 mg 9,31 mg 0 mg 0,7 mg 12 mg 30 mg 33 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 3,04 mg 0,938 mg 1,4 mg 1,5 mg 3,8 mg 4 mg 23 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 28,1 mg 12 mg 6,8 mg 12,2 mg 33 mg 45,7 mg 180 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2,19 mg 1,79 mg 0,95 mg 0,95 mg 1,7 mg 8,51 mg 8,51 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 1 840 µg 1 280 µg 0 µg 200 µg 1 720 µg 4 500 µg 400 000 µg

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 50% 30 g 15 g
    Plastique 100% 30.4 g 100% 30.4 g 30 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 0% 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 45 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

171 produits