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Légumineuses sèches

Catégorie : Légumineuses sèches

Fait partie de :

Graines de légumineuses, Graines, Légumineuses, Légumineuses et dérivés, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3645 produits de la catégorie Légumineuses sèches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4171 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 766 kj
(184 kcal) 		470 kj
(112 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		289 kj
(70 kcal) 		495 kj
(119 kcal) 		1 450 kj
(347 kcal) 		3 270 kj
(3140 kcal)
Matières grasses 1,58 g 1,24 g 0 g 0,4 g 1,2 g 4,3 g 70 g
Acides gras saturés 0,26 g 0,224 g 0 g 0 g 0,2 g 0,7 g 64 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,02 g
Cholestérol 0,08 mg 0,24 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,8 mg 1 mg
Glucides 24,2 g 16,7 g 0 g 7 g 15 g 52 g 87,6 g
Sucres 1,44 g 1,18 g 0 g 0,1 g 1 g 3,8 g 75 g
Fibres alimentaires 9,07 g 5,69 g 0 g 3 g 6,7 g 20 g 55 g
Protéines 12,2 g 7,9 g 0 g 4,3 g 7,6 g 25 g 53 g
Sel 0,423 g 0,365 g 0 g 0 g 0,45 g 1 g 72 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,49 mg 0,079 mg 0,3 mg 0,4 mg 0,5 mg 0,7 mg 1 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,447 mg 0,092 mg 0,2 mg 0,3 mg 0,5 mg 0,6 mg 0,6 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 173 µg 144 µg 6,3 µg 36 µg 130 µg 479 µg 130 000 µg
Potassium 684 mg 270 mg 100 mg 329 mg 743 mg 1 000 mg 1 790 mg
Calcium 47,5 mg 28 mg 0 mg 14 mg 45 mg 89 mg 96,4 mg
Phosphore 388 mg 69,4 mg 170 mg 287 mg 380 mg 500 mg 1 200 mg
Fer 6,22 mg 1,82 mg 0,008 mg 3,07 mg 6,8 mg 8,2 mg 13,4 mg
Magnésium 116 mg 25,7 mg 0,122 mg 85 mg 115 mg 180 mg 190 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 72,3 % 34,6 % 0 % 0 % 95 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 33,4 % 47,1 % 0 % 0 % 1 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 71,4 % 28,3 % 0 % 33,2 % 90 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 21.8% 5.1 g 56.4% 2.2 g 1 g
    Plastique 20.9% 2 g 25.5% 1.8 g 0 g
    Verre 20% 53.9 g 20% 53.9 g 11 g
    Métal 36.4% 13.8 g 56.4% 10 g 6 g
    Inconnu 0.9% 2.8 g 0.9% 2.8 g 0 g
    Total - - - - 18 g

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