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Légumes secs cuits

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 23 produits de la catégorie Légumes secs cuits dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 25 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 418 kj
(100 kcal)
88 kj
(21 kcal)
205 kj
(49 kcal)
303 kj
(72 kcal)
394 kj
(94 kcal)
615 kj
(147 kcal)
1 910 kj
(457 kcal)
Matières grasses 1,09 g 0,572 g 0,2 g 0,6 g 0,9 g 2,5 g 17,1 g
Acides gras saturés 0,233 g 0,151 g 0 g 0,06 g 0,2 g 0,5 g 5,71 g
Glucides 13,8 g 3,4 g 7 g 9,3 g 13 g 22 g 54,3 g
Sucres 1,05 g 1,04 g 0 g 0 g 0,7 g 3,9 g 12 g
Fibres alimentaires 6,15 g 1,3 g 3,4 g 4,4 g 6,4 g 8,2 g 16 g
Protéines 5,96 g 1,5 g 3,3 g 4,07 g 5,7 g 8,9 g 28 g
Sel 0,571 g 0,217 g 0,03 g 0,1 g 0,61 g 0,87 g 1,42 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 25% 4.4 g 50% 2.3 g 1 g
    Plastique 0% 0% 0 g
    Verre 75% 46.6 g 75% 46.6 g 35 g
    Métal 0% 75% 3.3 g 2 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 38 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier