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Légumes cuits

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 238 produits de la catégorie Légumes cuits dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 255 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 290 kj
(70 kcal)
163 kj
(40 kcal)
0 kj
(0 kcal)
100 kj
(24 kcal)
226 kj
(54 kcal)
596 kj
(146 kcal)
1 550 kj
(371 kcal)
Matières grasses 1,12 g 1,48 g 0 g 0,1 g 0,5 g 4,3 g 32 g
Acides gras saturés 0,233 g 0,329 g 0 g 0 g 0,1 g 1 g 9,4 g
Glucides 8,93 g 4,08 g 0 g 3,3 g 7,8 g 17 g 91,7 g
Sucres 3,39 g 2,88 g 0 g 0,4 g 2,3 g 8 g 42 g
Fibres alimentaires 3,08 g 1,45 g 0 g 1,6 g 2,3 g 6,4 g 19 g
Protéines 3,02 g 2,18 g 0 g 0,9 g 2,3 g 7,8 g 21 g
Sel 0,382 g 0,291 g 0 g 0,03 g 0,32 g 0,89 g 72 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 67,4 % 40,6 % 0 % 0 % 91 % 100 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 25% 0.3 g 0 g
    Plastique 33.3% 2.8 g 33.3% 2.8 g 1 g
    Verre 41.7% 45.8 g 41.7% 45.8 g 19 g
    Métal 25% 16.7 g 66.7% 8.6 g 6 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 26 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier