Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Fruits rouges

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 433 produits de la catégorie Fruits rouges dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 997 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 338 kj
(81 kcal)
322 kj
(79 kcal)
0 kj
(0 kcal)
121 kj
(29 kcal)
208 kj
(49 kcal)
1 100 kj
(275 kcal)
3 050 kj
(730 kcal)
Matières grasses 0,479 g 0,572 g 0 g 0 g 0,4 g 1,2 g 36,3 g
Acides gras saturés 0,071 g 0,148 g 0 g 0 g 0 g 0,3 g 21 g
Glucides 15,6 g 16,4 g 0 g 4,5 g 8,1 g 58 g 98 g
Sucres 13,4 g 14,8 g 0 g 4,1 g 6,64 g 53 g 84 g
Fibres alimentaires 3,27 g 1,9 g 0 g 0,5 g 2,86 g 6,7 g 26,4 g
Protéines 0,935 g 0,672 g 0 g 0 g 0,8 g 1,7 g 35 g
Sel 0,019 g 0,033 g 0 g 0 g 0,01 g 0,1 g 10 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Bêta carotène 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Vitamine C (acide ascorbique) 33,9 mg 33,7 mg 9,33 mg 9,7 mg 32 mg 175 mg 582 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 11,2 µg 16,4 µg 1 µg 1 µg 6 µg 70,5 µg 71 µg
Potassium 190 mg 151 mg 77 mg 77 mg 171 mg 786 mg 1 540 mg
Calcium 31,3 mg 31,8 mg 6 mg 6 mg 15 mg 120 mg 183 mg
Phosphore 24,7 mg 14,8 mg 12 mg 12 mg 23 mg 54 mg 179 mg
Fer 0,699 mg 0,56 mg 0,17 mg 0,2 mg 0,486 mg 2 mg 8,69 mg
Magnésium 9,82 mg 4,46 mg 6 mg 6 mg 11,2 mg 18 mg 84,6 mg
Zinc 0,151 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,1 mg 0,2 mg 0,2 mg 0,28 mg
Manganèse 0,324 mg 0,195 mg 0,056 mg 0,2 mg 0,3 mg 1 mg 1 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 87,8 % 20,5 % 40 % 50 % 100 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 68,8 % 19,8 % 45 % 50 % 65 % 100 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 0% 0 g
    Plastique 93.3% 4 g 93.3% 4 g 4 g
    Verre 6.7% 50.6 g 6.7% 50.6 g 3 g
    Métal 0% 6.7% 2.4 g 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 7 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier