Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Fromages

Catégorie : Fromages

Fait partie de :

Produits laitiers fermentés, Produits fermentés, Produits laitiers

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 27434 produits de la catégorie Fromages dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 31796 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 370 kj
(329 kcal) 		283 kj
(67 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		859 kj
(208 kcal) 		1 420 kj
(341 kcal) 		1 750 kj
(418 kcal) 		10 000 000 000 kj
(4250 kcal)
Matières grasses 26,6 g 5,96 g 0 g 15,7 g 28 g 35 g 100 g
Acides gras saturés 17,8 g 4,27 g 0 g 9 g 19 g 23 g 191 g
Acides gras monoinsaturés 5,23 g 2,69 g 0 g 0,1 g 6 g 8,93 g 10,2 g
Acides gras polyinsaturés 0,943 g 0,664 g 0 g 0,1 g 0,9 g 3,23 g 9,9 g
Acides gras Oméga 3 208 mg 115 mg 0 mg 0 mg 293 mg 319 mg 4 950 mg
Acide alpha-linolénique 0,486 g 0,289 g 0 g 0,001 g 0,55 g 0,936 g 1 g
Acides gras trans 0,241 g 0,32 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1,11 g
Cholestérol 61,7 mg 32,6 mg 0 mg 5 mg 66,7 mg 107 mg 167 mg
Glucides 1,27 g 1,36 g 0 g 0 g 0,9 g 4,2 g 95 g
Sucres 0,739 g 0,955 g 0 g 0 g 0,5 g 3 g 95 g
Sucres ajoutés 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1,77 g
Lactose 0,046 g 0,046 g 0 g 0 g 0,01 g 0,1 g 0,4 g
Maltodextrines 0,43 g 0,427 g 0 g 0 g 0,55 g 1 g 1,17 g
Fibres alimentaires 0,109 g 0,244 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 90 g
Protéines 20,4 g 6,11 g 0 g 8,3 g 21 g 28 g 81 g
Sel 1,35 g 0,55 g 0 g 0,5 g 1,4 g 2,25 g 40 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 32 % vol
Vitamine A (rétinol) 229 µg 128 µg 0 µg 39,9 µg 210 µg 450 µg 207 000 µg
Vitamine D 1,8 µg 1,59 µg 0 µg 0,247 µg 1,25 µg 5 µg 1 100 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,586 mg 1,52 mg 0 mg 0 mg 0 mg 6 mg 200 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,284 mg 0,061 mg 0 mg 0,18 mg 0,3 mg 0,42 mg 170 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,52 µg 9,67 µg 0,23 µg 0,5 µg 1 µg 2,5 µg 2 200 µg
Potassium 136 mg 78,6 mg 0 mg 40 mg 121 mg 281 mg 1 640 mg
Calcium 537 mg 271 mg 0 mg 130 mg 520 mg 980 mg 390 000 mg
Phosphore 381 mg 222 mg 0 mg 0,45 mg 320 mg 691 mg 692 mg
Fer 0,475 mg 0,741 mg 0 mg 0 mg 0,07 mg 2,4 mg 40 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,374 % 1,3 % 0 % 0 % 0 % 5 % 68,2 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 7,73 % 2,39 % 3 % 4 % 8 % 12 % 60 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 28.4% 5.9 g 51.6% 3.8 g 2 g
    Plastique 62.1% 5.3 g 75.1% 4.7 g 4 g
    Verre 0.7% 96.2 g 0.7% 96.2 g 1 g
    Métal 0% 8.1% 0.8 g 0 g
    Inconnu 8.8% 8.5 g 11.9% 6.4 g 1 g
    Total - - - - 7 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

31 809 produits